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準備材料:豬肉50克,豆腐300克,紅辣椒20克,蚝油10克,蔥、蒜20克,生抽10毫升,鹽10克。
清理豆腐:把豆腐切好,紅椒、蒜、蔥切好。
豆腐煎黃:鍋内入油,放入切豆腐煎至兩面微黃,放入豬肉熬出油,下入蒜粒炒香。翻炒豆腐:把煎好的豆腐再倒回鍋内,加入5克鹽,5克生抽即可。
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