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說起雞蛋花，是不是有很多小夥伴和異路君一樣腦子裡的第一想法是“雞蛋花”就是用雞蛋液做的蛋花呢？

提起雞蛋，肯定人人都吃過，就算沒吃過的也肯定見過。橢圓的雞蛋給我們提供了優質的蛋白質來源，不管你來自大江南北，還是五湖四海，雞蛋成了早餐必備的食材之一，而且是百吃不厭。雞蛋蒸煮煎炒都很美味，心黃如金，周圍潔白如玉的煎荷包蛋看上去是不是很漂亮、很有食欲？

今天就和異路君一起探究學習長得和煎荷包蛋一樣漂亮的花朵——雞蛋花的秘密及其背後蘊含的文化意義。

芯黃似金，潔白如玉，明明白白的金鑲玉——雞蛋花

1、雞蛋花的辨識：雞蛋花夾竹桃科、雞蛋花屬落葉灌木或小喬木。小枝肥厚多肉。葉大，厚紙質，多聚生于枝頂，葉脈在近葉緣處連成一邊脈。花數朵聚生于枝頂，花冠筒狀，徑約5~6cm，5裂。外面乳白色，中心鮮黃色，極芳香。花期5~10月。 雞蛋花是夏季開花，清香優雅。落葉後，光秃的樹幹彎曲自然，其狀甚美。

2、詩詞賞花：

勸君莫惜金縷衣，勸君惜取少年時。花開堪折直須折，莫待無花空折枝。

——杜秋娘《金縷衣》

3、一花一名：雞蛋花的花瓣根部是明黃色的，向外逐漸變淺至白，像一個煎熟了的荷包蛋命名為雞蛋花也是很形象的。另外緬栀子、蛋黃花、印度素馨、大季花也都是雞蛋花的别名。雞蛋花還是老撾的國花哦。

4、雞蛋花的花語和寓意：雞蛋花的花語為低調含蓄、孕育希望。雞蛋花沒有高貴的芳姿，卻有着很簡單的外表——用五片花瓣組成了一個清新花型樸素淡雅的花朵，更能迎合中國人低調含蓄的思想，适合送給身邊的朋友，也有暗示他們要低調的意思。花語還為孕育希望，它的花蕾就像雞蛋一樣，感覺在孕育着新的生命，有生命就有希望。

5、雞蛋花的養護：雞蛋花是陽性樹種，性喜高溫，濕潤和陽光充足的環境。但也能在半陰的環境下生長，土壤以深厚肥沃、通透良好、富含有機質的酸性沙壤土為佳，雞蛋花耐幹旱，忌澇漬，抗逆性好，雞蛋花耐寒性差，華中、華北地區隻宜盆栽，冬季入溫室越冬。

6、雞蛋花的觀賞價值：雞蛋花具有極高的觀賞價值。整株樹顯得婆娑勻稱、自然美觀。成齡雞蛋花的多年老樹幹，自然形成的形狀蒼勁挺拔，很有氣勢；其樹冠如蓋，滿樹綠色，自然長成圓頭狀。雞蛋花還有一個很大的特點，就是花開後的香氣清香淡雅，且花落後數天也能保持香味。雞蛋花也因此越來越受愛花人的歡迎。

7、雞蛋花的園林價值：在園林綠化中，雞蛋花同時具備綠化、美化、香化等多種效果。在園林布局中可進行孤植、叢植、臨水點綴等多種配置使用，深受人們喜愛，已成為中國南方綠化中不可或缺的優良樹種。在中國華南地區的廣東、廣西、雲南等地被廣泛應用于公園、庭院、綠帶、草坪等的綠化、美化。而在中國的北方，雞蛋花大都是用于盆栽觀賞。

8、雞蛋花的藥用價值：雞蛋花經晾曬幹後可以作為一味中藥，具有清熱解暑、潤肺潤喉嚨還可以治療咽喉疼痛等疾病。雞蛋花是中藥略帶甘苦味，治療夏季的中暑情況、夏季經常發生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中藥一起進行治療。

9、雞蛋花的文化價值：雞蛋花是佛家“五樹六花”之一，在佛教上寓意就是美麗，而且也代表了芬芳，也含有佛教“普度衆生”的教義。另外在西方國家還有個關于家蛋花的感人傳說：

傳說，雞蛋花在輪回之前是一位天使。因為愛情違反了天條，逃離到了人間的南國。那一日在七星岩天柱岩上，它最後一次将心愛的愛情信物——黃絲帶，緊緊地纏繞在潔白的翅膀之上。然後用一種以卵擊石的方法撞擊岩石。上帝也被她感動了，在她殉情的地方，長出了那一棵神奇的樹，花開如蛋，黃白有緻。從此之後，在南國，遍地開滿神奇的花朵。

雞蛋花每一串花序抽出的花漸次開放，而不同的枝條也先後開花，經久不衰，優雅别緻，滿樹繁花，花葉相襯，流彩溢光。值得一提的是雞蛋花還是一道美食哦，在我國雲南的西雙版納傣族人将雞蛋花視為招待賓客最好的特色菜。

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