在這個周末，鄭州天氣突變：原來暖洋洋的天氣，突然變成了寒冷的陰雨天，朋友圈的小夥伴們紛紛哀歎：一個美好的周末，莫得了！

但在金水區國基路和豐華北路交叉口，有一家名叫谷雨春紅燒黃河大鯉魚的中餐廳，在如此惡劣的天氣下，仍然人流不斷，有的打着傘、有的幹脆淋着雨，不到一個小時，店裡就坐滿了。

30個卡座，座無虛席！

"外面太冷了，快進來！"隻見兩位男生，走進餐廳後，收起傘，抖了抖雨，随後招呼服務員，點了一瓶白酒，要了一條紅燒黃河大鯉魚，開始享受午餐。

一眼望去，無論是一樓、二樓的卡座，還是閣樓，全部坐滿了像他們這樣前來聚餐的吃貨。

"沒想到設置了30個卡座，還是不夠用！"國基路店店長劉亞麗說。

有一對前來聚餐的情侶，很喜歡谷雨春的卡座："桌椅燈光都是時尚簡約的風格，我很喜歡這種調調。"

據劉亞麗介紹，目前谷雨春各大門店，都在逐步采用卡座形式。"卡座的隐私性好，而且适合4人以下的小型聚餐。

14組家庭，"占領"包間！

當天中午，該店全部14個包間，分别被14個家庭"占領"！

13:40左右，有一家六口前來聚餐，爺爺抱着孫子，奶奶牽着孫女，爸爸媽媽在後面推着嬰兒車。

"老闆，給我們找個包間！"爺爺聲音洪亮。

這家人晚來了一步，已經沒有空包間了，可這家人并未離店，而是老老實實等了10分鐘，最終等來了包間。

劉亞麗看到這樣的情況很感動："雖然我們店才開一個多星期，可是已經有很多'老顧客'了。就拿今天這14組家庭來說，其中最起碼有6組，在這短短一個多星期的時間裡，已經光臨我們餐廳好幾次了。"

平價酒水超市、天然食材，這家餐廳創新的地方真不少！

"我這幾天要出差了，買幾斤留給我老婆孩子吃！"有一位顧客，臨走的時候，專門在"天然食材展區"稱了5斤烏雞蛋帶走。

烏雞蛋是"天然食材展區"的明星産品，由河南省農業大學研發。這種烏雞蛋，蛋黃顔色深，蛋清也比較稠密。

此外，"平價酒水超市"也是谷雨春的一大特色。

劉亞麗說："我們家的酒水超市品類全，各種進口啤酒、白酒、飲料，應有盡有，而且保證全部是真酒水，最重要的是，售價比市場價還便宜！"

全城連鎖，僅今年下半年就開了3家！

據了解，谷雨春紅燒黃河大鯉魚這個品牌，已經陪伴了鄭州人十年之久。

從網上查詢信息可知，谷雨春這幾年發展迅速，僅今年下半年，就開了三家店，分别是6月份新開的經三路店、12月份新開的國基路店、曆經四個月裝修之後，重新開業的紫荊山店。

一位參加過谷雨春品鑒會的大衆點評大V認為，谷雨春這幾家店的走紅，主要是三個方面的原因：一，招牌菜紅燒黃河大鯉魚肉質軟筋、沒有腥味，有自己的特色；二，立足鄭州十年，在顧客心中積累了口碑；三，提倡"實實在在聚餐，不為面子買單"，并圍繞這一理念打造店面，切中了當下的消費需求。

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