小蘇打又叫做“蘇打粉”，是一種常見的廚房用品，常被用來發酵面包、蒸饅頭，讓食物蓬松多孔，口感更好。除此之外，生活中小蘇打在環境清潔、除垢、除臭等方面呢還有很多妙用之處，一起來看看。

1.去除果蔬殘留農藥

洗水果蔬菜時加入一些小蘇打，可加速去除附着在蔬果上的農藥。一般大部分的農藥都是酸性成分，而小蘇打粉是堿性的，二者的中合作用，具有去除殘留農藥的效果。

2.烹饪蔬菜

用水煮或炒青菜時，煮菜或者炒菜過程中再在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠，而且也可以防止葉綠素流失。

3.去魚腥味

在烹饪魚時，先提前1個小時，給魚身上塗抹上小蘇打，烹饪時候洗掉，這樣可以去除魚腥味。

4.洗衣

放洗衣液的同時，可試着倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗淨力，讓衣物洗得更幹淨，且不會傷衣料。

5.清潔衣領、袖口

将适量的小蘇打，溶于約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同)，同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的污垢，效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。

6.環境清潔

将抹布沾小蘇打溶液後擰幹，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理台、衛浴設備、地闆、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設備，然後再以擰幹的清潔濕抹布擦過，即可使冰箱、流理台、金屬水龍頭...等，永遠保持光亮如新。

7.清潔餐具

用小蘇打溶液洗滌碗筷餐具，可迅速而切實地除去油污，沖洗又容易，不但省水，而且又不慮有清潔劑的殘留問題。

8.清潔砧闆

在砧闆上灑上一層小蘇打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧闆上的污漬，而且還能除臭。

9.廚房洗槽處理

小蘇打粉是超好用的天然除臭劑，如果常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時，可以避免洗槽排水産生臭味；若排水管堵塞時，可将一杯小蘇打粉倒入，再注入熱水，就可解決!

10.清潔抽油煙機

将小蘇打膏塗在抽油煙機髒污處，靜待一會兒，再怎麼頑強的油垢，都可以擦拭幹淨。

11.去除蠟筆污迹

家有小孩子用蠟筆在家具上亂塗亂畫後，可将濕抹布擰幹，然後再沾些小蘇打來擦拭，這樣擦拭即不傷家具，還能把蠟筆污迹完全去除。

12.清除茶垢

以微濕的手指或海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕松去除茶垢，效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。

13.微波爐、電磁爐保養

微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕迹和氣味，沾小蘇打溶液擦拭微波爐的内部，稍待一、二分鐘，再用清潔的濕布擦拭一遍，不但可以清潔内部又可以消除異味，也不用擔心有殘留清潔劑的困擾。同樣電磁爐表面常會有些加熱食物時所濺出的菜汁污垢，也可用同樣的方法擦拭表面，即可保持清潔光亮如新。

14.簡易安全除臭劑

廚房的垃圾桶常有一股臭味，如果在垃圾桶裡，撒些小蘇打粉，不僅可以消除這個惱人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。而将小蘇打裝罐放到冰箱或車内，可使所有的臭味完全消失。

15.穿鞋防腳臭

穿鞋之前，先在鞋内灑些小蘇打粉，不但可以避免腳臭的發生，而且将來洗鞋子時，其内部也更容易清潔。

16.牙齒美白

取一點小蘇打與牙膏混合在一起，可以去除口臭，同時讓牙齒更加炫白。

17.止癢止痛

蜜蜂或蚊蟲叮咬之後，小蘇打和醋調在一起，塗抹在患處，能止癢止痛。

18.防治害蟲

取一小勺小蘇打，然後加上1000ml的清水攪拌均勻後倒入幹淨的噴壺裡，将小蘇打水噴在植物的葉子，葉片上的光澤就會看起來會漂亮了，而且可以達到消毒殺菌的效果，隔半個月噴灑一次，再也不用擔心植物滋生病蟲害。

在使用小蘇打時需應注意這些問題：

1.使用時，請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。

2.烘焙食用或個人美容清潔，請注意勿過量。加入過量的蘇打粉，會破壞食物風味或導緻堿味太重，食用後會讓人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等症狀。

3.不能用小蘇打清洗鋁制品，會使表面變黑、變暗。

4.含有蛋白質的榻榻米（草席），接觸到小蘇打後，會使其顔色變黃，不能用小蘇打清潔。

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