寶寶評測

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2019年第一篇奶粉評測，也是國産奶粉評測的第七彈，我們來說的是伊利奶粉。

大家都知道，伊利旗下的産品涵蓋了液态奶、奶粉、酸奶、冷飲等多個品種。論名氣和收入，确實在國産乳制品行業裡，都是比較高的。

伊利旗下的奶粉系列也比較多，估計很多寶媽也會經常看到。本篇要解決的是，如果你要選伊利的奶粉，該選哪個系列哪一款？

例行提醒：如果不想看詳細的數據分析，可以直接看下面的摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看全文哦。

想看已經發布的一系列國外品牌、國産品牌奶粉評測的寶媽，可以在曆史文章中查看。

評分摘要

1段排名：

①金領冠珍護 ②金領冠菁護 ③金領冠睿護

2段排名：

①金領冠睿護 ②金領冠珍護 ③金領冠菁護

3段排名：

①金領冠珍護 ②金領冠菁護 ③金領冠

1、版本 段數

版本

本期伊利奶粉評測，涵蓋了其天貓、京東官方旗艦店在售的全部5個系列，包括：金領冠、金領冠珍護、金領冠睿護、金領冠菁護、沛能（原金裝）。

5個系列均已通過了配方注冊，并更換了新包裝。各系列奶粉的新包裝圖如下：

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段數

在段數劃分上，金領冠睿護、菁護劃分為1-3段；金領冠珍護、金領冠、沛能劃分為1-4段，适用年齡都很常規。

2、奶源 奶基原料比較

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小結：

①除沛能4段奶源地不祥之外，其他系列奶粉的奶源均來自新西蘭，目前伊利在新西蘭有自建的奶粉工廠。

新西蘭屬于南緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格。

②隻有金領冠睿護是新西蘭原裝原罐進口，其他系列則是在中國分裝生産的。

③隻有金領冠睿護全段使用的是新鮮的生牛乳，其他系列的奶基原料為乳粉或新鮮乳摻有乳粉，其新鮮度會略差于新鮮乳。

④伊利各系列奶粉全段無香精，口味清淡，表現較好。

3、基礎營養比較

碳水化合物

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小結：

①伊利各系列1段的碳水化合物含量均符合中國國标，2段及以上均符合新國标征求意見稿的參考範圍。

②沛能、金領冠、金領冠珍護4段，添加了白砂糖，除了提供熱量外，沒多少營養價值，還可能導緻寶寶蛀牙和發胖。雖然笨爸爸認為沒什麼必要喝4段奶粉，但仍然在評價時給它酹情扣分。

其他各段各系列都沒有添加葡萄糖聚合物（麥芽糊精、葡萄糖漿固體、澱粉、白砂糖等），乳糖含量較高，保留了更多的營養價值。

脂肪

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小結：

①伊利各系列全段的脂肪含量均符合中國國标。

②沛能、金領冠4段，未标明植物油的具體成分，因此不确定是否含有會增加寶寶便秘概率的棕榈油，笨爸爸會酌情給予扣分。

蛋白質

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小結：

①伊利各系列全段的蛋白質含量均符合中國國标。具體蛋白質的優劣，在後面的特色強化配方分析中會涉及。

4、維生素 礦物質比較

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小結：

①伊利各系列全段的維生素、礦物質含量符合中國國标。

②各系列1段沒有出現缺乏維生素或礦物質的情況。

③各系列2段缺乏錳，沛能2段還缺乏硒；各系列3段缺乏錳和硒。雖然均符合現行國标的規範，但在新國标征求意見稿中，提出将錳和硒調整為2、3段奶粉的必需成分。所以，大家還是要注意一下。

④三款4段奶粉，缺乏維生素B6、B12、生物素、銅、錳、碘、氯、硒等多種維生素和礦物質。不過因為4段奶粉針對的是3歲以上的寶寶，其飲食已經多樣化，而且4段奶粉目前并沒有相關标準，所以這裡隻是提醒大家注意一下。

⑤由于新國标征求意見稿大幅調高了1段奶粉煙酸、銅等含量的最小值，以及2-3段奶粉葉酸等含量的最小值。因此，如果奶粉中這幾種物質的含量超過了“新”的最小值，會得到額外加分（标注為 ）。具體情況如上圖。

5、強化配方比較

DHA/ARA

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小結：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。

②隻有沛能、金領冠睿護2段DHA添加量較高，得到加分（☆）。其他系列的DHA含量偏低，很難說光靠吃奶粉能發揮多大的作用。

常規強化配方

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小結：

①常規強化配方，即雖然在國标中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分，隻有達到一定量才加分。

②伊利各系列添加的常規強化配方含量均符合中國國标。

③金領冠睿護全段缺乏牛磺酸，其他15款奶粉的牛磺酸含量豐富，得到加分（标注為 ）；

金領冠、金領冠睿護、沛能全段，以及金領冠珍護4段，缺乏核苷酸，其他6款奶粉的核苷酸含量豐富，得到加分（标注為 ）；

另有7款奶粉的膽堿含量豐富，得到加分（标注為 ）。

④伊利各系列全段缺乏肌醇、左旋肉堿。

特色強化配方

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小結：

①特色強化配方，即隻有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、葉黃素、益生菌等。添加特色強化配方可獲得額外加分。

②乳鐵蛋白：有助于提高寶寶自身免疫力。金領冠睿護、菁護全段均有添加，不過添加量都比較一般。

③OPO：能夠優化鈣和脂肪酸吸收。金領冠珍護全段有添加。

④葉黃素：有助于增進視力、保護視力。金領冠菁護、沛能全段均有添加，各段内含量相同。

⑤益生菌：一定程度上可能會促進寶寶腸道菌群平衡。金領冠、金領冠菁護、珍護、沛能全段均有添加。

⑥伊利“金領冠”各系列奶粉還主打一個“α β專利配方”，在其奶粉罐上也能看到“α β”的标識。它表示的是，伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”獲得了中國發明專利優秀獎。因而可以在奶粉罐包裝上展示出來。

但實際上根據“奶粉新政”的規定，α-乳清蛋白不再允許标注在配料表中。從伊利“金領冠”各系列奶粉的配料表中，也無法看出其α-乳清蛋白的含量到底有多少。“α β”隻是一個專利标識，所以笨爸爸不把它作為加分項。

（伊利金領冠配方奶粉宣傳圖）

6、總評

根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養和強化配方等指标，對伊利各系列奶粉進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

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根據得分情況，我們可以得出以下重要總結：

1、1段奶粉

第一名：金領冠珍護

第二名：金領冠菁護

第三名：金領冠睿護

1段前三名的能量、維生素、礦物質評分相同，差距主要在于原料和強化配方。

睿護的奶基原料使用的是新鮮乳，得到加分。但在強化配方上，睿護隻添加了乳鐵蛋白，而且缺失多種常規強化配方，評分較低，因而總分隻排在第三名。

珍護、菁護使用乳粉做原料，新鮮度略差一點，但二者的強化配方較為突出。珍護的“OPO 益生菌”組合，有助于腸胃消化，排名第一；菁護添加了益生菌、葉黃素、乳鐵蛋白，但其添加量較低，因而加分不多，排名第二。

建議：價格不那麼敏感的，推薦金領冠珍護1段；價格敏感的，推薦金領冠菁護1段。但這二者的價格相差不大。

2、2段奶粉

第一名：金領冠睿護

第二名：金領冠珍護

第三名：金領冠菁護

2段排名發生變化的原因在于DHA，其他情況與1段基本一緻。

睿護因DHA含量達到0.3%而得到加分，一躍成為2段第一名，這可能也是睿護2段的價格比珍護略貴的原因。珍護、菁護則沒有此項加分，排名各自下降一位。

建議：價格不敏感的，推薦金領冠睿護2段；價格敏感的，推薦金領冠珍護2段。

3、3段奶粉

第一名：金領冠珍護

第二名：金領冠菁護

第三名：金領冠

由于DHA添加量下降，睿護在2段中的優勢不複存在，排名降至3段第四。

金領冠則憑借原料（新鮮乳 乳粉）和膽堿的優勢，成為3段第三名。

珍護和菁護3段膽堿含量豐富，得到額外加分，其他情況與1、2段基本一緻，分列一、二名。

建議：價格不敏感的，推薦金領冠珍護3段；價格敏感的，推薦金領冠菁護3段。不過兩者價格差距不大。

4、4段奶粉

金領冠珍護4段的優勢在于，确定不含棕榈油、添加了OPO和益生菌。問題主要是，添加了白砂糖，以及缺乏多種維生素和礦物質。當然，這對4段奶粉來說，不是什麼大問題。

與之相比，金領冠4段的特色強化配方少了一個OPO，其他情況基本一緻。

建議：價格不敏感的，推薦金領冠珍護4段；價格敏感的，推薦金領冠4段。

價格

價格方面，笨爸爸選取了2019年1月上旬伊利天貓、京東官方旗艦店的價格數據，供大家參考。

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本期的伊利奶粉評測到這就結束了。接下來将繼續推出更多國産品牌奶粉的評測，敬請期待！

如果你有任何問題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸将為你單獨解答。

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