鮮海參怎麼處理?把鮮活的鮮海參買回家後一定要及時破腹取髒,剖開鮮海參的肚子,把肚子裡面的腸胃等東西摘淨,用水洗淨,摘除參嘴,下面我們就來聊聊關于鮮海參怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!
把鮮活的鮮海參買回家後一定要及時破腹取髒,剖開鮮海參的肚子,把肚子裡面的腸胃等東西摘淨,用水洗淨,摘除參嘴。
可以把洗淨的海參放入高壓鍋内蒸30分鐘左右。把海參放進淘米水中煮1~2小時。
用涼水将海參清洗,放入純淨水或涼水中浸泡,一般要浸泡兩天,中間注意多換幾次水,若放在冰箱的保險室内浸泡,可以少換幾次水。
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