給我兩塊錢,還你一桶爆米花。 對了,下次看電影記得帶上我啊。 我帶上爆米花。
By 拜托了momo醬 【豆果美食官方認證達人】
1、玉米粒記得買圖片的這種哇,某寶有賣哈。不是咱們普通的玉米掰下來的
2、鍋内放入玉米油,大火燒開後放入玉米粒,并用鍋鏟讓玉米均勻與玉米粒裹在一起。
3、當有一顆玉米爆開的時候,蓋上鍋蓋,漏一條小縫,轉中火。時不時上下左右晃動鍋,讓玉米均勻受熱。這時你會聽到噼裡啪啦的響聲。
4、當停止聲音的時候就可以打開鍋蓋。
5、将爆米花倒出來晾涼。
6、将白糖少量均勻倒在鍋内,開火加熱。中小火就好哦。大火會糊掉的
7、糖邊融化,邊均勻撒上白糖,燒至糖色變成琥珀色。
8、轉小火倒入剛剛晾涼的爆米花。讓爆米花和糖混合均勻。
9、倒出。
10、趁有溫度的時候攤開一顆顆爆米花,晾涼後就可以裝起來啦。
11、看電影少不了的爆米花,兩塊錢搞定!
12、我做了兩個味道的,但還是覺得焦糖的好吃,所以這次就隻教大家做焦糖的啦。
13、推着一車爆米花去看電影。
1.裹完糖後要趁還有餘溫的時候掰成一顆顆分開晾涼。 2.一定要晾涼後再放到密封罐哦。
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