最簡單的廣西特色美食介紹-tft每日頭條

最簡單的廣西特色美食介紹

生活更新时间:2024-12-03 04:22:34

沒有一隻兔子可以活着離開四川，在廣西，沒有一顆果子，可以離開酸壇。

最簡單的廣西特色美食介紹（夏天廣西必吃的特色水果小吃）1

夏天，在廣西雪糕可以不吃，酸嘢是一定要吃的，閨蜜周末小聚要吃，晚飯沒胃口也要吃。所以說廣西人真的離不開酸嘢，在廣西什麼水果都可腌酸。

最簡單的廣西特色美食介紹（夏天廣西必吃的特色水果小吃）2

最常見酸嘢就是應季的新鮮水果。酸三華李，酸菠蘿，酸芒果…想起來就流口水。

最簡單的廣西特色美食介紹（夏天廣西必吃的特色水果小吃）3

蘋果，梨，蘿蔔，蒜，姜，空心菜梗，上至水果、配料，下至蔬菜，一盆醋什麼都可腌成酸嘢！

酸嘢的做法很多，各個地區不一樣，但都大同小異，今天跟大家分享，正宗玉林新鮮水果酸嘢的做法。

【食材準備】：李子，芒果，菠蘿，番石榴，楊梅

最簡單的廣西特色美食介紹（夏天廣西必吃的特色水果小吃）4

【調料準備】：椒鹽、辣椒粉，蒜末，薄荷，蜂蜜。

【做法步驟】：一：李子拍扁，芒果切厚片，菠蘿切四邊邊，番石榴切塊，楊梅用鹽泡十分鐘，撈出，瀝幹。

最簡單的廣西特色美食介紹（夏天廣西必吃的特色水果小吃）5

最簡單的廣西特色美食介紹（夏天廣西必吃的特色水果小吃）6

二：把切好的李子，芒果，菠蘿，全部放到盤子裡去，加入椒鹽，辣椒粉，拌勻，即可開吃。這樣做的酸嘢，最大程度保留了水果本身的味道，香味濃郁。

最簡單的廣西特色美食介紹（夏天廣西必吃的特色水果小吃）7

三：瀝幹水分的楊梅，裝碗，加入蒜末，薄荷，蜂蜜，拌勻，美味即可享受。酸甜可口，加上薄荷的點綴，給味蕾打開了新的世界，楊梅的酸蜂蜜的甜，在蒜末與薄荷的結合下得到了新的升華，讓你欲罷不能。

最簡單的廣西特色美食介紹（夏天廣西必吃的特色水果小吃）8

這就是玉林人最引以為傲的玉林酸嘢，你想吃嗎？

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