過橋米線的熱量和做法?過橋米線的熱量熱量:92 大卡(100克),今天小編就來說說關于過橋米線的熱量和做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
過橋米線的熱量熱量:92 大卡(100克)。
過橋米線由湯、片、米線和佐料四部分組成。
吃時用大磁碗一隻,先放熟雞油、味精、胡椒面,然後将雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀 入碗内端上桌備用。
此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬不可先喝湯,以免燙傷。要先把鴿雞磕入碗 内,接着把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、鱿魚、海參、肚片等生 的肉食依次放入,并用筷子輕輕撥動,好讓生肉燙熟。
然後放入香料、叉燒等熟肉,再加入豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線,最後加入醬油、辣子油即可食用。
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