自從1876 年德國工程師卡爾 · 保羅 · 戈特弗裡德·林德（Carl Paul Gottfried Linde）發明第一台電動壓縮機制冷機器開始，現代意義上的電冰箱發展演變已經經曆了 146 年。彼時德國的人們仍沉浸在普法戰争勝利的喜悅中，沒有人想到：電冰箱這一誕生于此起彼伏的資産階級革命曆史階段“毫不起眼”的發明，将比“短命”的德意志第二帝國更加長久而深刻的影響這個世界。

其實，電冰箱的工作原理在長達一個半世紀的過程中沒有發生本質的變化，基本分為：壓縮、冷凝、節流和蒸發四個過程。即壓縮機吸入制冷劑（本身具備低沸點的物理性質，容易氣化吸熱），壓縮成高溫高壓的蒸汽；高溫高壓蒸汽進入冷凝器，散熱冷凝為高壓飽和液體；高壓飽和液體進入節流器，節流降壓為低壓液體；低壓液體進入蒸發器，蒸發為氣體，吸收周圍介質中的熱量，實現制冷效果。

冰箱的基礎原理 | 圖1

冰箱的組成系統 | 圖2

原理很簡單，初中物理就教了，所以很多人就自以為是地說了：“150年了，冰箱的基本原理就那麼簡單，高端冰箱都是智商稅，人傻錢多才會買。”

雖然本質的物理原理沒有變，但是人類科技的巨大進步往往在于某一應用技術上的顯著提升。就像明朝萬戶上天“放炮仗”是化學能轉化為動能，今天“神州”飛船大火箭也是化學能轉化為動能，但是“神州”飛船在制造材料、發動機裝置、氣密結構、傳動系統等不同應用技術上存在天壤之别的巨大進步。

萬戶飛天 | 圖 3

“神州”飛船發射 | 圖 4

冰箱也一樣。而作為一款主要針對民用市場的工業品，在激烈的市場競争之下，如今的冰箱也早已發展出不同層次五花八門的類型。很多和你我一樣追求生活品質的普通消費者，面對市面上琳琅滿目的冰箱，真的想買，真的怕踩坑。

琳琅滿目的冰箱産品，亂花漸入迷人眼啊~ | 圖5

了解了許多朋友們的問題，我總結出“高端冰箱”三大問：“高端冰箱到底高端在哪裡？”，“高端冰箱真的能給我的生活質量帶來提升嗎？”，“我家買高端冰箱什麼價位最合适”。

本文将定期分段更新，希望能幫到所有關注我的講究人。

第一問，“高端冰箱到底高端在哪裡？”

我不講“價值決定價格，供求影響價格”和“影響供求的幾個因素”這種經濟學基礎理論，其實在日常生活中我們不難發現，“高端商品”最直觀的體現就是“貴”。而“貴”是相對而言的，每個人價值判斷不同，選擇也不一樣。我這裡隻告訴你，影響冰箱定價的底層道理，告訴你“貴”冰箱憑什麼“賣”這個價。

高端的核心零部件篇（決定産品核心性能）：

冰箱能幹什麼？制冷。實現制冷的核心零部件從制冷原理裡面盤一盤，就是壓縮機、冷凝器、節流器、蒸發器。冰箱制冷要幹什麼？儲存食物。盤一盤和食物儲存有交集的零部件，壓縮機和蒸發器。所以，結論很明顯：壓縮機和蒸發器的質量無敵重要，也是冰箱基礎成本的核心。

先說結論：

變頻壓縮機(基本都是标配) > 定頻壓縮機 品牌壓縮機 > 普通壓縮機

壓縮機質量&制冷穩定性成——正相關 壓縮機數量&制冷能耗——正相關

同等容積的蒸發器數量&廠家技術能力——正相關

變頻壓縮機這個東西在現在是沒有明顯代差的，不像戰鬥機那樣，你五代機，我四代機，我被碾壓這種。

戰鬥機的代差是技術硬實力的體現 | 圖6

但是存在技術積累形成的穩定保障的，知名品牌的壓縮機往往代表着更高的穩定性和更低的維修率。買冰箱的時候大家可以問問客服或者導購，用的什麼牌子的壓縮機和蒸發器，像 TCL 、海爾、西門子這樣大廠牌的冰箱，和一些國外的進口冰箱，一般都會用加西貝拉、東貝、華意、恩布拉克等等一線品牌的壓縮機。另外，有自己生産制造工廠的品牌，對壓縮機品牌的選用肯定是嚴謹專業的，源頭追溯貼标的；對比之下，很多互聯網牌子，用代工的，就很難做到對壓縮機的品控（為什麼隻敢追求性價比，你細品）。

冰箱的壓縮機示意圖 | 圖 7

很多冰箱品牌的高端産品都會具備“多循環”、“多系統”這樣的功能和表述。這裡的坑其實非常多，根據冰箱的原理，蒸發器是循環吸熱的，一個蒸發器做到一個循環。

而冰箱的空間大部分要用來儲物，所以能夠在有限的空間内配置更多的蒸發器，實現更多的循環，就是硬核直觀的技術力的體現。（多個循環簡單說是為了實現空氣單獨流通，實現全方位分類存儲，這裡不展開。我們在“高端冰箱真的能給我的生活質量帶來提升嗎？”這一節詳細講），所以像TCL 格物冰箱的三循環、卡薩帝冰箱的雙循環等，就是廠家高技術力的直觀體現。

冰箱“多循環”示意圖 | 圖8

總結：就目前的發展趨勢看，高端冰箱的制造商們在核心零部件領域，都傾向于選擇知名且成熟的壓縮機供應品牌（為什麼不自己造，我專門開專題講），配合冰箱的使用場景搭配更合理的蒸發器配置，并不斷加強“精細分類儲”這個新理念。而“精細分類儲”的理念或者市場需求在逐漸成為主流的過程中，已經倒逼冰箱制造商選擇更高性能的壓縮機和更科學的蒸發器配比。

下一篇，我們繼續談“高端冰箱到底高端在哪裡”——《高端的制冷保鮮科技（讓食物“煥發青春”的秘密）》

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