膽固醇是一種在血液脂肪（脂質）中發現的蠟質物質。雖然身體需要膽固醇來繼續形成健康的細胞，但高膽固醇可以增加心髒病的風險。

膽固醇水平較高時，可能會在血管中出現脂肪沉積。最終，這些沉積物會難以讓充足的血液流過動脈。心髒可能無法獲得足夠的富氧血液，從而增加心髒病發作的風險。此外，流向大腦的血液減少會導緻中風。

高膽固醇沒有症狀。血液檢查是檢測高膽固醇的唯一方法。

咨詢醫生是否應該進行膽固醇檢查。第一次篩查年齡的建議有所不同。通常需要每5年重新進行一次檢查。

可控的因素會使LDL升高HDL降低，包括不運動、不肥胖和不健康的飲食。一些無法控制的因素也可能會發揮作用。例如，基因組成可能會使細胞無法有效地從血液中清除低密度脂蛋白膽固醇，或導緻肝髒産生過多的膽固醇。

• 不良的飲食習慣。一些烘焙餅幹中的飽和脂肪和動物産品中的反式脂肪，可以提高膽固醇水平。膽固醇高的食物也會增加總膽固醇水平，如紅肉和全脂乳制品。

• 肥胖。肥胖會增加高膽固醇的風險。

• 腰圍過大。如果男性腰圍超過102厘米或女性腰圍超過89厘米，則風險會增加。

• 缺乏運動。運動有助于提高HDL水平，同時還會增加構成低密度脂蛋白膽固醇的顆粒的大小，從而減少其危害。

• 抽煙。吸煙會損害血管壁，使它們有可能積累脂肪沉積物。吸煙也可能降低HDL水平。

• 糖尿病。高血糖有助于提高低密度脂蛋白膽固醇和降低高密度脂蛋白膽固醇。高血糖也會損傷動脈内壁。

高膽固醇可引起動脈粥樣硬化，膽固醇和其他沉積物在動脈壁上危險的沉積。這些沉積物（斑塊）可以減少通過動脈的血液，這可能會導緻并發症。

• 胸痛。如果給心髒供血的動脈（冠狀動脈）受影響，可能會有胸痛（心絞痛）和其他冠狀動脈疾病症狀。

• 心髒病。如果斑塊撕裂或破裂，則可能會在斑塊破裂部位形成血栓，阻止血液流動或破裂物自由移動會堵塞動脈。如果心髒的血液部分受阻，就會發生心髒病。

• 中風。類似于心髒病發作，如果流向大腦的血液被血栓部分堵塞，則會發生中風。

檢查膽固醇水平的血液檢測稱為脂質檢測或血脂分析，包括以下幾種：

• 總膽固醇；

• LDL膽固醇；

• HDL膽固醇；

• 甘油三酯（血液中的一種脂肪）。

為了獲得最準确的檢查結果，在采集血液樣本前9-12小時不要吃喝任何東西（除了水）。

在美國，膽固醇水平的單位是毫克/分升（mg/dL）。在中國和其他國家，膽固醇水平的單位的毫摩爾/升（mmol/L）

總膽固醇

• 适宜：低于5.2mmol/L

• 臨界高值：5.2-6.2mmol/L

• 高：高于6.2mmol/L

低密度脂蛋白膽固醇

• 最适合心髒病或糖尿病患者：低于1.8mmol/L

• 最适合心髒病危險人群：低于2.6mmol/L

• 如果沒有心髒病就接近最佳，如果有心髒病則會偏高：2.6-3.3mmol/L

• 如果沒有心髒病就臨界高值，如果有心髒病則會偏高：3.4-4.1mmol/L

• 如果沒有心髒病會偏高，如果有心髒病則會非常高：4.1-4.9mmol/L

• 很高：高于4.9mmol/L

高密度脂蛋白膽固醇

偏低

• 低于1mmol/L（男性）

• 低于1.3mmol/L（女性）

較好

1.3-1.5mmol/L

最好

高于1.5mmol/L

甘油三酯

• 适宜：低于1.7mmol/L

• 臨界高值：1.7-2.2mmol/L

• 高：2.3-5.6mmol/L

• 很高：高于5.6mmol/L

兒童和膽固醇測試

對于大多數兒童，專家推薦一項9-11歲兒童可進行的膽固醇篩查，以及另一種17-21歲年輕人可進行的膽固醇篩查。

通常在12-16歲之間需要避免膽固醇檢查，因為這個年齡更可能出現假陰性結果。

如果孩子具有早發性心髒病、個人肥胖或糖尿病的家族病史，醫生可能會推薦更早或更頻繁的膽固醇檢查。

生活方式的變化對于改善膽固醇水平至關重要。為了降低膽固醇水平，需要減肥、健康飲食以及增加身體活動。如果抽煙，請戒煙。

吃有益心髒健康的食物

飲食會直接影響膽固醇水平。

• 選擇更健康的脂肪。飽和脂肪和反式脂肪可提高總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。飲食中最常見的飽和脂肪來源是不含脂肪的紅肉、加工肉和乳制品。單不飽和脂肪是更健康的選擇，存在于橄榄油和油菜籽油中。鳄梨（牛油果）、杏仁、山核桃和核桃是健康脂肪的其他來源。

• 避免反式脂肪。反式脂肪對膽固醇水平特别不利。不僅會增加低密度脂蛋白膽固醇水平，而且還會降低高密度脂蛋白膽固醇水平。食品在成分中列出的“部分氫化油”含有反式脂肪。

• 限制飲食中的膽固醇。最集中的膽固醇來源包括器官肉類、蛋黃和全脂奶制品。食用瘦肉和脫脂牛奶。限制雞蛋攝入量，每周不要超過7個。

• 選擇全谷物。全谷物中發現的各種營養素可以促進心髒健康。選擇全麥面包、全麥面條、全麥面粉和糙米。燕麥和燕麥麸皮是其他不錯的選擇。

• 多吃水果和蔬菜。水果和蔬菜富含膳食纖維，有助于降低膽固醇。

• 吃有益心髒健康的魚。某些類型的魚類，如鳕魚、金槍魚和比目魚，比肉類和家禽具有更少的總脂肪、飽和脂肪和膽固醇。三文魚、鲭魚和鲱魚富含ω-3脂肪酸，有助于促進心髒健康。

• 适量飲酒。适度飲酒可能會增加高密度脂蛋白膽固醇水平，但是不建議人們多喝酒。美國心髒協會建議，男性将酒精攝入控制在每天2杯以内。女性每天1杯以内。一杯的标準為340ml的啤酒、113ml葡萄酒、42ml白酒（40度）、28ml白酒（50度）。

減肥

減去5-10斤可以幫助降低總膽固醇水平。首先要認真檢查自己的飲食習慣和日常生活。考慮減肥挑戰和克服困難的方法。此外，還要制定長期可持續的目标。

經常鍛煉

定期運動可以幫助改善膽固醇水平。如果醫生同意，每天可鍛煉30-60分鐘。為了保持動力和樂趣，每天可以散步快走、騎自行車、遊泳。每天可以做30-60分鐘的運動，剛開始的時候可以循序漸進。

不要吸煙

如果抽煙，請盡快戒煙。吸煙會增加心髒病風險，因為它會損害血管并加快動脈内斑塊的積累。

為了預防高膽固醇，可以考慮以下建議：

• 吃低鹽飲食，包括許多水果、蔬菜和全谷物；

• 限制動物脂肪的攝入量，适量食用好的脂肪；

• 減去額外的體重，保持健康的體重；

• 戒煙；

• 在一周的大部分時間内每天至少鍛煉30分鐘；

• 如果喝酒，請适量。

（注：本文所述内容均來自美國家庭醫生智庫的建議和美國醫療中心或醫院的參考做法，如跟當地醫院的規定不同，請謹遵醫囑。）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!