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小白菜香菇家常做法

生活更新时间:2025-04-26 15:06:43

小白菜香菇家常做法?材料：小白菜500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙，下面我們就來說一說關于小白菜香菇家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小白菜香菇家常做法

材料：小白菜500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙。

小白菜洗淨，瀝幹水。取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然後把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝幹水。香菇洗淨，切薄片。

炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，鏟出。

生粉用冷水調勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水澱粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的小白菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再将炒好的香菇倒在上面即成。

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