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燕窩泡發的方法

生活更新时间:2025-02-28 01:25:16

真燕窩，燕多多燕窩，大家好，今天跟大家分享幹燕窩泡發的詳細步驟以及注意事項。

燕窩泡發的方法（新手不知道怎麼泡發燕窩）1

【1】泡發燕窩步驟：

①準備适量的常溫純淨水，建議燕窩和水比例為1：40，放入碗中。

②然後放入食用的幹燕窩浸泡，将白燕窩用常溫水泡發10分鐘後，用清水沖洗一次，去掉部分雜質和灰塵。

③然後重新換上新的純淨水繼續泡發燕窩。

④待泡發到一個小時後，用小鑷子等工具仔細挑去燕窩中的細小羽毛，并将燕窩撕成一條一條的，放在水裡遊蕩幾下，這樣一些細微的雜質和細毛也會浮出來。

⑤然後再從水裡撈出濕燕窩，放到保鮮盒裡再次泡發燕窩，等燕窩被泡到膨脹、松軟、柔嫩後就可以備用了。

燕窩泡發的方法（新手不知道怎麼泡發燕窩）2

【2】關于泡發燕窩的水溫！一定要注意！

①燕窩可以用溫水泡嗎？

天氣較冷溫度較低的情況下可以用溫水泡發燕窩。在寒冷的冬天，室外室内溫度都較低的情況下，水溫也會相對較低，此時用于泡發燕窩，水分子很難進入燕窩組織，泡發燕窩時間會比較長，因此必要時可以換成溫水加快泡發時間，但水溫最高不得超過40度，泡發後基本不影響燕窩的泡發率和食用口感。

燕窩泡發的方法（新手不知道怎麼泡發燕窩）3

②燕窩能用開水泡嗎？

絕對不能用開水泡。燕窩用開水泡發一方面過高的水溫會讓燕窩中存有的膠原蛋白等活性物質流失，導緻使用營養降低；另一方面用熱水泡發的燕窩彈性不如常溫水好，食用口感也大大折扣，因此燕窩最好是用常溫冷水泡發，禁止用熱開水泡發。

燕窩泡發的方法（新手不知道怎麼泡發燕窩）4

最後溫馨提示一下：燕窩是好物，準備吃燕窩和正在吃燕窩的窩友們，如果買幹燕窩一定要注意品質的選擇，現在燕窩的主要産地是印尼和馬來西亞，所以大家可以首選印尼燕窩或者馬來西亞燕窩，最好是溯源碼燕窩。

如果覺得幹燕窩自己炖比較麻煩的話，也可以選擇有實力有保障的公司的即食燕窩，即食燕窩或者鮮炖燕窩也不錯哦！

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本文圖片來自網絡，侵删

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