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奶茶粉做餅幹教程

生活 更新时间:2024-10-06 04:29:16

奶茶粉做餅幹教程(廚娘教你一招巧做浪漫的的白色戀人餅幹)1

By 彌蔓蔓এ᭄ꦿ

用料

  • 黃油 50克
  • 糖粉 40克
  • 淡奶油 30克
  • 低筋粉 50克
  • 奶粉 20克
  • 蛋清 50克
  • 糖粉 10克
  • 白巧克力 150克
  • 淡奶油 20克

做法步驟

奶茶粉做餅幹教程(廚娘教你一招巧做浪漫的的白色戀人餅幹)2

1、室溫軟化的黃油加入鹽和白砂糖先翻拌均勻,再用打蛋器打發至發白。分多次加入蛋清,每次加入時打發至吸收。分次加入奶油打發均勻。篩入低筋面粉翻拌均勻。裝入瓦片模具中抹平。

奶茶粉做餅幹教程(廚娘教你一招巧做浪漫的的白色戀人餅幹)3

2、烤箱160度烤10分鐘。喜歡吃脆一點的可以在烤5分鐘。

奶茶粉做餅幹教程(廚娘教你一招巧做浪漫的的白色戀人餅幹)4

3、把巧克力裝入裱花袋放熱水融化,擠入瓦片模具中,冷藏30分鐘定型,就可以夾心了

奶茶粉做餅幹教程(廚娘教你一招巧做浪漫的的白色戀人餅幹)5

4、顔色調得有點深,再淺一些就更好了。

小貼士

黃油一定要打發好。加入蛋清的時候一定打發至吸收再加入另一次。

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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