祭祀整雞的制作方法?一個人抓住雞腳和翅膀,另一個人拔光雞頭下3-5厘米的毛再用刀子割喉嚨放血直到雞死亡,下面我們就來聊聊關于祭祀整雞的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
一個人抓住雞腳和翅膀,另一個人拔光雞頭下3-5厘米的毛。再用刀子割喉嚨放血直到雞死亡!
将雞放在盆子,用70-80度的水(快要開的水)燙雞,注意要燙均勻且不能燙太久不然皮會裂開!然後将毛拔光淨。
用刀子在脖子下面4-5厘米開一個小口,将食袋拔出。然後在雞屁股下面開一個口子,将内髒挖岀。保存雞心,雞腎,雞胗。
将雞爪硬塞到雞肚子,放清水煮熟!記雞頭要朝上放着煮,因為要保持形狀美觀。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!