夏天來了，又到了蚊蟲肆虐的季節，不隻是我們人類要受到蚊蟲的叮咬，就連我們日常生活中經常食用的米面，豆類，也都無一幸免。米面，豆類如果生了蟲子，不僅會造成營養物質的流失，而且還會影響口感，最惡心的莫過于看到碗裡的米飯還剩半條蟲，結果嘴裡的米飯卻早已下肚，結果吐又吐不出來，你說這一頓飯是不是成功的被半條蟲子給惡心到了呢，那我們應該怎麼避免這種情況發生呢？當然是驅蟲呀。
那我們應該怎麼來驅蟲呢？有人說可以把米放在太陽底下暴曬，這樣蟲子就可以爬出來了或者曬死，但是米經過太陽的暴曬會造成營養成分的大量流失，從而影響口感。也有人說把米放在陰涼的地方晾曬不就可以了，不僅不會造成營養的流失，蟲子還可以出來，理論上是可以的，但是蟲卵還在，如果溫度，濕度合适的話，令人讨厭的蟲子就又光顧了。那我們到底應該怎麼做呢？最根本的做法就是做好米的儲存，把蟲子扼殺在搖籃裡。那我們應該怎麼儲存呢？下面我和大家分享幾個米的儲存小妙招，學會這樣做，幫你擺脫生蟲的困擾。
1，把剝好的蒜瓣均勻的放在米中各個位置，因為大蒜中的大蒜素有很明顯的抑制細菌生長的作用，同時它具有刺激的氣味，能夠有效地抑制蟲卵的産生，從而達到驅蟲的效果。然後把放了大蒜的米封好口，放在陰涼幹燥的地方儲存，可以很好地防止米生蟲、發黴的情況。注意要用完好的蒜瓣，不要有損壞，并且需要兩三個月換一次。
2，就是把米放在一個幹淨，幹燥的密閉容器中，把米裝滿不留一點空隙，密封，使米處在一個真空的狀态，杜絕米與空氣的接觸，從而達到防黴防蟲的效果，這個方法簡單方便。放在陰涼幹燥的地方儲存的時間更長。
3，花椒可以很好地防止米生蟲，因為花椒含有特殊的芳樟醇和檸檬烯這2種物質，可以有效地抑制米生蟲，
但是因為花椒顆粒比較小，最好把花椒用紗布包起來，放在米中，花椒通過紗布的氣孔散發出氣味，從而可以有效地防止米生蟲，發黴。
對于已經生蟲的米來說，我們需要把米用保鮮袋單獨裝，放在冰箱的冷凍室，這樣不僅可以殺死米蟲，還可以殺死蟲卵，這樣我們在吃的時候，随吃随取，隻需要淘洗一下，把米蟲和蟲卵淘洗掉就可以了。
這幾個方法不僅适合米類存儲，還适合豆類的存儲。
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