大家可能發現了,最近這幾年在茶葉市場上面出現黃金芽這樣的一個新品種,特别是在禮品茶的市場很是活躍。特别像在浙江和安徽市場上面很受歡迎。那麼黃金芽到底是什麼茶呢?
黃金芽這個名字一聽起來,很多人以為是黃茶,看茶色是黃色的,看湯色也是黃色的,很多人以為是黃茶,其實不然,黃金芽其實是綠茶。
黃金芽和安吉白茶一樣,是屬于變異的綠茶。是屬珍稀白化茶樹種質資源品種,黃金芽是黃色變異茶葉新品種。黃金芽對光照比較敏感,黃金芽是黃葉。同時黃金芽和安白茶算是綠茶中氨基酸含量最高的兩款茶。
我個人感覺黃金芽之所以受市場歡迎,一是她的名字,黃金芽,黃金給人一種富貴的感覺,芽,也是代表着茶葉最好的一個部分。做為禮品茶感覺很有面子,而且湯色是金黃色,金黃色一直以來,也是象征高貴大氣。
黃金芽屬于山茶類,它是上世紀九十年代由浙江餘姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的,過十多年的選育,在餘姚相關部門和浙江大學的支持下,培育成功。目前像浙江的安吉,安徽的廣德都是種植很多,其它地方也有種植
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