骨折病人吃什麼對病情恢複最好？一直是病人家屬最關心的問題，許多人認為吃什麼補什麼，骨折了一個勁喝骨頭湯，殊不知這是個誤區。任何疾病都有其恢複過程，疾病發展的各個階段對營養的需求是不一樣的。

也就是骨折後1~2周，骨折處瘀血腫脹，氣血運行不暢，治療以活血化瘀為主，飲食宜清淡，如蔬菜、水果、豆制品、蛋類等 ,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤其不能過早食用肥甘厚膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、炖水魚等，否則瘀血積滞，難以消散，會拖延病程，影響日後功能的恢複。

即骨折後2～4周，這個時期，骨折處腫脹消退，治療以祛瘀生新、接骨續筋為主。這個時期，骨頭的生長對營養的需求量增大，飲食由清淡變為高營養，這個時期就可以喝骨頭湯了，以及煲雞、蛋類、魚類、動物肝髒之類，以補給更多的維生素A、D、鈣和蛋白質。但是清淡的蔬菜水果也是不能少的。

即骨折後5周以上，此期骨折處淤血已基本吸收，治療宜補，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢複往日的功能。可食用任何高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、炖水魚等。

另外，骨折病人在生活上還要記住六宜六忌，才能更快更好地恢複。

1. 宜飲食清淡易消化：多湯水，少食油膩、煎炸食物，不宜過于辛辣，少喝茶。

2. 宜多吃含纖維多的蔬菜：骨折患者活動少，常有大便秘結，所以要多吃含纖維多的蔬菜利于排便。

3. 宜多吃富含膠原的食物：受損傷後骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物能促進骨膜、骨髓修複。

4. 宜多曬太陽：太陽中的紫外線能促進維生素D的生成，增加鈣的吸收。

5. 宜适度鍛煉：在醫生指導下進行合理的鍛煉能促進骨折愈合和軟組織修複，不宜過度靜養。

6. 宜多喝水：卧床的病人容易發生尿路感染和尿路結石，所以要多飲水以利排尿。

1. 忌盲目補鈣：鈣的大量攝入并不會加速斷骨的愈合，還會引起血鈣增高，導緻尿路結石和異位骨化。

2. 忌多吃肉骨頭：肉骨頭的成分主要是磷和鈣，過多攝入會引起骨内有機質和無機質的比例失調。

3. 忌偏食：均衡的營養利于創傷愈合和康複。

4. 忌過多甜食：過多甜食會使機體呈酸中毒狀态，造成鈣和維生素B1的大量消耗，不利于骨折病人的康複。

5. 忌過度依賴藥物：長期服用大量藥物會影響胃口，損傷肝功，幹擾人體的自我愈合功能。

6. 忌煙酒：少量飲酒影響不大，但大量飲酒以及吸煙會導緻毛細血管痙攣，影響損傷部位的血液循環，延緩骨折愈合。

科學飲食，健康生活才會促進骨折愈合，除了飲食，骨折病人在後期還要在醫生的指導下，積極地進行功能鍛煉，綜合治療，疾病才能恢複快、恢複好。

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