現代的年輕人有一句口頭禅，經常會打趣的說到：我要窮到吃土了。以此來表達自己很窮，當然這隻是一句玩笑話，畢竟，自從雜交水稻之父袁隆平發明了雜交水稻，中國人吃不飽肚子的日子基本上已經一去不返，可是你知道嗎，我們的祖輩曾經真的吃過土。

老一輩的人很多人都經曆過沒有米面吃的日子，畢竟，過去我們非常窮，再遇到個天災之類的，就隻能拿這種“觀音土”來果腹。雖然現在中國人都可以吃上白面大米飯，但是在加勒比海北部一個叫海地的島國，當地的窮人現在還在吃這種泥土做的食物。

在海地，當地的窮人是沒有錢購買面包米飯這種我們常吃的主食的，沒有辦法的他們隻能另辟蹊徑，找到一種黃土，加上鹽巴、蔬菜或者酥油混合以後曬幹成為泥餅，他們把這種東西叫做“特雷”，然後拿來當做一日三餐。這對于我們聽起來确實挺雷人的，不過這些窮人能有這些泥餅幹果腹，就可以讓他們活下去，對于他們來說，就已經很滿足了。

這種土，究竟是什麼東西呢？為什麼可以拿來吃，吃了以後對身體有什麼影響呢？

其實這種土的學名叫做斑脫石。是由噴發的火成岩經海解作用蝕變成的。蒙脫石是含水的層狀鋁矽酸鹽，其晶胞結構由二層矽氧四面體片和一層鋁氧八面體片構成。

這種土含水量非常高，從礦山開采的斑脫石礦石，一般含有30%～40%的水分，外觀呈蠟狀或脂狀，光澤滑膩，結構緻密，顔色多種多樣，以白色、黃綠色和粉紅色比較常見。斑脫石吸水膨脹和脫水幹縮是其重要的特點，但脹縮的程度，不同産地出産的斑脫石差别很大。

為什麼海地人覺得這個土可以吃？從它的性質中，我們也許可以找到一些答案。

首先從外觀上來看，這種土顔色多見于白色、黃綠色，看起來和面粉顔色差不多；其次，這種土土質非常細膩，即使咬在嘴巴裡也不會覺得很粗糙，吃起來嘴巴不是很難受；再者，這種土吃完以後在肚子裡喝水膨脹很厲害，就很容易造成飽腹感，吃完就不會餓了；最後，是因為這種東西一定程度上确實可以“治病”，平時我們治療拉肚子時，會用到的蒙脫石散，就是來自于這種石頭。但是也就因此以訛傳訛，讓人們認為它可以治别的病，所以沒錢看病的窮人就會拿來當做靈丹妙藥了。

那麼這種土真的能吃嗎？答案當然是否定的。

不管怎麼說，它都隻是一種土，再好聽的名字也掩蓋不了它“很髒”的事實，泥土中的寄生蟲、病菌等都可能對人體帶來威脅。而且觀音土其實沒有什麼營養，人體難以吸收，吃到肚子裡就堆積在腸胃中，時間久了，對人體的傷害是緻命的。

我們經常會感謝生在中國，因為現在的我們擁有和平的環境，擁有富足的生活，隻要努力就可以改變命運的機會。但是世界上其他還有很多地方的人依舊吃不起飯，過着我們祖輩那樣的生活，所以，珍稀現在生活的同時，也請記得不要過度浪費，珍稀資源，環保生活。無垠宇宙，我們卑微如塵埃，對于浩瀚星河來說，我們都是地球人，和平相處，彼此幫助，才能永續向前。

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