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草莓芝士正宗做法

生活更新时间:2024-11-25 07:14:36

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）1

草莓芝士蛋糕，酸酸甜甜是戀愛的味道。。。難得兒子有時間，整個過程基本上都是兒子完成的 (此方為六寸方)

By 女王範兒L

用料

六寸方：
早餐餅幹 100g
黃油 50g
奶油奶酪 140g
淡奶油 200ml
牛奶 100ml
糖 50g
吉利丁片 10g
草莓适量

做法步驟

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）2

1、将吉利丁片泡入冷水中，備用；

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）3

2、早餐餅幹裝入保鮮袋中壓碎，黃油隔水融化，拌入餅幹碎中拌勻，将拌好的餅幹碎鋪在模具底部壓實(一定要壓實，要不後期切的時候會碎，别問我怎麼知道的)冰箱冷藏30分鐘；

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）4

3、提前軟化好的芝士用打蛋器打至順滑；

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）5

4、牛奶中加入糖，小火加熱至糖融化，吉利丁片擠幹水分放入牛奶中，吉利丁片瞬間融化，記得攪拌均勻；

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）6

5、淡奶油打發至六成發，将奶酪，淡奶油，牛奶混合在一起，攪拌均勻無結塊狀；

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）7

6、草莓對半切開，沿着模具邊擺一圈，将拌好的奶酪芝士糊倒入模具中，用刮刀将表面抹平；待涼後，冰箱冷藏過夜定型，即可大快朵頤啦；

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）8

7、脫模後，發動自己的想象力，擺出誘人的造型吧，開動造型一

草莓芝士正宗做法（草莓芝士蛋糕）9

8、造型二

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