怎麼做最好吃的蝦球-tft每日頭條

怎麼做最好吃的蝦球

生活更新时间:2024-07-07 08:42:55

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）1

By 齊齊齊鑫o>_

用料

國産鮮紅蝦（小） 25隻
青檸 1/2個
胡椒 2克
鹽少許
澱粉 3勺
洋蔥 1/4
蒜 3瓣
熟白芝麻 3克
小米辣 2個
雞蛋 1個
生抽 2勺
醋 1勺
百香果 1個
涼水 1杯
香菜 2根

做法步驟

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）2

1、活蝦用鹽水泡一下，洗淨。

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）3

2、将蝦頭掐去，留蝦仁。

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）4

3、将蝦仁剁成蝦滑。

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）5

4、放入2勺澱粉，蛋清一個，胡椒1勺，不停的進行攪拌，直至粘稠。

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）6

5、調制醬汁，需要四分之一的洋蔥切成小丁，蒜切成沫，放入2小根切好的小米辣，一個百香果，四分之一檸檬（切片），再放入生抽1勺，醋1勺，鹽1勺。

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）7

6、再放入涼水1杯，帶蓋250ml，撒上少于芝麻，放入冰箱進行冷藏。

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）8

7、将蝦滑用手擠成丸子狀，放入沸水中進行煮。

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）9

8、煮大概3分鐘即可撈出（擠的不太圓）

怎麼做最好吃的蝦球（百吃不厭的檸檬蝦球）10

9、将調好冷藏醬汁，淋在蝦球上，再放上一些香菜，檸檬蝦球完成。

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