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眉豆的吃法

生活 更新时间:2025-03-01 21:52:13

眉豆的吃法?幹煸扁豆 準備食材如下扁豆250克,色拉油适量,海鮮醬2大勺 ,接下來我們就來聊聊關于眉豆的吃法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

眉豆的吃法(眉豆的吃法有什麼)1

眉豆的吃法

幹煸扁豆。

準備食材如下。扁豆250克,色拉油适量,海鮮醬2大勺。

具體做法如下。扁豆買回來後,先摘去扁豆兩頭,清洗幹淨,鍋中把水煮開,放入扁豆焯水,加半勺食用油,水再次煮開後取出扁豆,迅速過涼水,濾幹水分,熱鍋冷油,下扁豆,放入兩勺左右的海鮮醬,用小半碗的開水點水不斷翻炒後出鍋!

清炒扁豆。

準備食材如下。扁豆300克,食鹽4克,雞精2克,蔥5克,姜5克,蒜5克,生抽5克。

具體做法如下。扁豆冼淨擇去兩頭,蔥切蔥花,姜切絲,蒜切片,鍋内放油,油熱後放入蔥花、蒜片和姜絲爆香,加入扁豆翻炒,加生抽,繼續翻炒,加半小碗的開水焖一會,扁豆熟,湯也基本幹時,放鹽、雞精出鍋即可!

大扁豆炒五花肉。

準備食材如下。扁豆400克,五花肉150克,食鹽1茶匙,雞粉少許,蒜5瓣,生抽1湯匙,植物油1湯匙,白糖1/2茶匙。

具體做法如下。大扁豆撕去兩邊的老筋,對半切一刀;五花肉切片,大蒜拍碎,鍋中放少許植物油,放入五花肉煸炒出油,表面微焦,放入蒜瓣,倒入生抽翻炒一會兒,這樣炒五花肉就入味了,倒入大扁豆煸炒,過程中不要加水,炒至斷生變軟,調入适量鹽、白糖和雞粉,即可!

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