竈台在淺吟低唱，媽媽的味道依舊芬芳。感謝你與兔子一起探索、尋覓記憶中的美食，一起打撈那些曾經慢慢消失的味道……讓味蕾唱歌，讓舌尖綻放！

有些食物代表着漂泊遠方，也代表着重逢的甜蜜與喜悅，比如蜂蜜這種食物，口感粘稠，色澤透亮金黃，甜蜜而又充滿芳香，沖水喝或者調味其他美食，都是難得的天然食材，是老人與孩子的最愛。小時候最愛喝的就是一杯甜酸可口的蜂蜜柚子茶，即去火又潤肺、潤腸。時下，正是暮春，春天的花朵雖沒有仲春熱鬧，亦也喧嚣異常，潔白的槐花開的正是如火如荼，在春天的陽光中，一隻隻勤勞的小蜜蜂，穿梭其間，采集花蜜、花粉，然後展開透明的翅膀，飛回槐樹林中的蜂箱中，開始釀造最甜蜜的食物——槐花蜜，槐花蜜清香自然而又甜味十足，是時下難得的天然的營養佳品。高大的槐樹下，陽光跌落，養蜂人帶着面罩，在勤勞的忙碌着。他們一年四季追随着春天，追随着花期，追随着大自然的饋贈，從南到北，從平原到高山，從湖泊到森林，未曾停下遷徙的腳步，生産出最甜蜜的食物——蜂蜜，即有幸福的喜悅，甜蜜的味道，也有不為人知的漂泊遠方的心酸。

有些食物代表着對故鄉的一次又一次回望，代表着媽媽的味道，比如胡蘿蔔，小時候都不愛吃，被媽媽逼迫着才吃。但長大後很多人背叛了童年的味蕾，喜歡上了胡蘿蔔甜甜的怪怪的味道，這其中有對故鄉的懷念，也有對媽媽味道的想念。火車上，我曾經遇到過一個廚師，他出生在廣東陽江，卻北漂在京，他即喜歡粵菜、川菜、蘇菜等南方菜系，也喜歡魯菜、京菜等北方菜系。我們聊到了美食的融合、創新、傳承，也聊到食材的選擇、搭配，更聊到了中國美食講究色香味俱全，甚至還聊到了用餐時的儀式感。但他最懷念的還是媽媽制作的胡蘿蔔的味道，不需要造型，不需要任何儀式感，簡簡單單，普普通通的家常味道卻直抵人心，讓他每次回家都不想回京，也不想再次漂泊。

更有些食物代表着思念，比如外婆在我家院子裡種下的蘋果樹，每到春天總會開出粉紅色的花朵，大朵大朵很是好看，也非常妖娆。總會招來很多蜂蝶，它們翩翩起舞，告訴你春天來了。幾場春雨過後，蘋果花跌落下來，蘋果樹結出很多青色的小蘋果，到秋天便會金黃一片，變成又香又甜、清脆多汁的蘋果。想着外婆踮起小腳摘蘋果的情景，不僅潸然淚下。外婆早已經去世，睹物思人，蘋果對于我來說就是外婆家的味道，那個駝背的有些蹒跚的身影仿佛又在眼前……在這樣一個美好的春天，氣溫回暖，一片生機勃勃的日子裡，将蘋果、胡蘿蔔、蜂蜜這些食材丢進破壁機裡，進行融合、榨汁，想必不僅僅能調節腸胃，更帶着些思念、甜蜜、漂泊、喜悅的味道吧！陽光下，這杯蔬果汁賞心悅目，泛着橘紅的光澤，我的内心卻異常平靜，将其一飲而盡，剩下的給兒子喝，他也很喜歡，卻品味不出這麼多味道，或許在他的年紀裡隻有甜蜜吧！

分享菜譜：《蘋果胡蘿蔔汁》詳細制作步驟如下

所需食材：蘋果2個、胡蘿蔔1根、蜂蜜适量

1、先将蘋果清洗幹淨去皮切大塊備用，胡蘿蔔去皮清洗幹淨切大段備用

2、把切好的蘋果塊和胡蘿蔔段扔進破壁機中，再倒入蜂蜜，也可以用榨汁機

3、再倒入500ML的溫開水或者純淨水，天熱喝可以放幾塊冰塊

4、按下破壁機上的榨汁鍵，靜等2分鐘左右，高速破壁沒有殘渣，不需要過濾哦

5、把榨好的果汁倒入琉璃杯中，就可以享用了

多說幾句：腸胃不好的朋友也可以提前把胡蘿蔔煮熟再榨汁。

兒子鬧着喝果汁，我用1根胡蘿蔔2個蘋果，5分鐘做兩杯，好喝省事。喜歡兔子的文章請點贊、關注、并分享出去！您的分享對我很重要。您有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。感謝聽兔子啰嗦這麼多。哈！

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