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水果店需要一些什麼資料

生活更新时间:2025-02-23 22:42:48

這裡是水果店同行老闆圈子，第524次内容更新分享，持續分享，幫助新手入門。

1、學習店内怎麼展示水果

水果的陳列擺放做好先進先出，先到的貨先陳列，還有就是水果有成熟度，把生果擺放在下面，上層擺放熟度高的，這樣能更好的賣出去減少熟果的損耗。放風幕櫃一般都是放一些後熟型水果，還有一些進口水果，例如牛油果釋迦，在外面常溫下，如果太熟了的話，一定要封閉冷藏。中島上的水果，要經常去變換，到了季節，該賣的水果一定要陳列在中島位置，一個門店如果想盈利，就看水果走不走得起量，做不做得起毛利。加入水果店老闆同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

水果店需要一些什麼資料（水果店準備哪些東西）1

2、學習做好水果店的服務

服務方面其實很多人都做不到位，這個要自己細心思考怎麼樣的服務最留客提高營業額。水果店要注意位置，服務态度，口才，精神面貌，水果新鮮度，果品種類，陳列，店裡幹淨整潔都需要注意。店内不停給顧客試吃，把握好時機，做好服務，做好文化，做好推介宣傳。更多開水果店經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

水果店需要一些什麼資料（水果店準備哪些東西）2

3、多去學習了解水果相關的知識

開水果店主要認識一些市場比較暢銷的品種和産地，了解完分類就要了解産品的口感，不同産區的品種口感是有一定區别的，甜還是酸甜，是脆的還是軟的，有沒有什麼特色。水果的類目是非常多的，在大類裡有進口和國産，精品與普通産品。熱帶水果，漿果等許多種分類标準，單就一個蘋果，國産就有山東，陝西，新疆，甘肅等省市的數十個品種，進口有紅玫瑰，神仙果，愛妃，火箭筒等數個品種。

水果店需要一些什麼資料（水果店準備哪些東西）3

4、最好跟一些前輩老闆學習

多跟水果行業的前輩學習交流，對水果的拿貨，銷售都有一定的了解再去開水果店會好一點，這樣開水果店成功率會增加一些。有親朋好友是做水果店的，可以跟他學習一兩個月，包括拿貨，怎麼擺貨，怎麼接待客人，用什麼樣的話術應對什麼樣的顧客等等。

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