紅酒瓜球做法竅門?主料:冬瓜500克 輔料:紅酒200毫升、檸檬半個 ,接下來我們就來聊聊關于紅酒瓜球做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:冬瓜500克。
輔料:紅酒200毫升、檸檬半個。
調料:冰糖适量。
用專門挖球的小勺取冬瓜球,沒有這樣的小勺子可以切塊,或者切條。
取好的小瓜球,一個個的還挺可愛的。
在紅酒中加入冰糖,把冰糖煮融化後,晾涼備用。喜歡微酸口味的可以加四分之一個檸檬的檸檬汁 。
把瓜球放到開水裡煮2分鐘,斷生後撈出,再放入涼水中過涼冷卻。
在冬瓜球裡加入紅酒糖汁,蓋上蓋子,放到冰箱裡冷藏六小時左右,就可以享用了。幾小時後從冰箱裡把冰鎮好的紅酒瓜球拿出來,碼盤即可。
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