土筍凍的功效?土筍凍不僅味道鮮美,營養豐富,而且有藥用價值,當你喉嚨疼痛時,吃了它立即止痛,勝似靈丹妙藥它能降火消炎,清涼解熱,是人們在大熱天十分喜愛的小吃,今天小編就來說說關于土筍凍的功效?下面更多詳細答案一起來看看吧!
土筍凍不僅味道鮮美,營養豐富,而且有藥用價值,當你喉嚨疼痛時,吃了它立即止痛,勝似靈丹妙藥。它能降火消炎,清涼解熱,是人們在大熱天十分喜愛的小吃。
土筍凍是用一種像蚯蚓一樣的軟體動物熬制成的膠狀體。這種小動物生長在淺海灘塗裡,呈灰白色,圓筒筍狀,所以名叫“土筍”。晉江安海、東石一帶都有出産,但以安海鎮五裡橋中亭港附近的土筍最肥最大。土筍凍的制作以西垵村最為出名。
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