#三農爆款王打卡挑戰賽#關于蒲公英，近幾年成了人們眼中的香饽饽。因為，蒲公英自古就是一味野生的中藥材，如今被人們炒得沸沸揚揚，似乎可以包治百病。

蒲公英，又名：黃花地丁、婆婆丁等俗稱。屬于多年生草本植物，雙葉子被子門菊科類植物。它的莖葉與根系均可入藥。

蒲公英在生長過程中，葉子的中間随着生長進程，慢慢地開始抽薹，直至開出一朵似菊花狀的黃色花；待花朵成熟後，變成白色絨毛，絨毛底部有一顆小小的黑色種子，即便是用路過的人們用口輕輕地吹一下，成熟的種子随着絨毛就會飄走；于是，飄到哪裡就會生長成為一朵新生的蒲公英。何況被風吹過，蒲公英會飄得更遠。

蒲公英成熟時的美麗樣子

所以，蒲公英的生命力非常頑強。無論多麼惡劣的環境，它都能夠戰勝困難，生根發芽成長。

因此，做為一個人，當我們遇到困難的時候，要學習蒲公英的生存法則，讓自己成為一朵蒲公英，豈不是更好？！

至于蒲公英的藥用價值，不是專業醫生，這裡不便胡亂猜疑。

因此，在山區生活的清影說農，從小和蒲公英打交道，分享自己從生活的經驗中所總結出來的采摘最佳時間，僅供大家參閱。

蒲公英開出一朵美麗的黃色花兒

根據個人之見，覺得春天屬于采挖晾曬蒲公英的最佳時期。特别是初春時節，剛剛出土發芽的蒲公英，覺得采拾回家晾曬會更好。

因為，初春時節，氣溫較低，蒲公英沒有受到任何病蟲害的侵蝕，屬于地道的純天然綠色中藥材。

如果這個季節收集回家，經過晾曬與精心制作成為蒲公英茶，待曬幹之後喝起來定會帶着春天清新的味道，入口醇香，不會讓人感覺屬于那種難以下咽的很濃的中藥味茶飲。

春季的蒲公英嫩葉

因此，我個人推崇春天的蒲公英 主要在未抽薹開花之前采挖晾曬的此乃佳品。

在我的家鄉，每當春天來臨，縣城的早市上，一些縣城周邊的農家婦女，每年的整個春季都會采拾蒲公英，從最初的一斤8-5元，到後來的一斤3-4元，一點不愁賣不出去。

因為，我居住生活的秦安縣，屬于甘肅省的一個人口衆多的縣域轄區。縣城每天的早市上售賣各種各樣的野菜，到了中午12點之前，都會出售精光，不留一片痕迹。

秦安縣早市售賣的蒲公英野菜

所以，縣城物價高，加上縣城周邊的一些蔬菜耕地被逐年掠奪。蔬菜基本依靠運輸進入來滿足人們的日常生活。

至于在我的家鄉，人們利用蒲公英都會拿來做什麼？主要是用來做一道家鄉的特色漿水酸菜，蒲公英做的漿水酸菜清香四溢，很受老百姓的喜愛；同時，蒲公英的嫩葉，可以做成涼拌青菜；至于其它方面的用途比較少。因為，家鄉的老百姓不怎麼習慣曬幹制作蒲公英茶飲食用。

秦安特色漿水酸菜

綜上所述，關于蒲公英的用途，每個地方都有不同的采挖與使用習慣。這裡主要圍繞我最熟悉的生活方式呈現分享給大家。若有不妥之處，歡迎留言指正！

清影說農圖文原創/于2021年5月24日晚完成

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