斌姐您好，米粉可以搭配什麼食物一起吃呢，如何搭配，每天吃多少呢？

——網友 Christy

斌姐答疑：

Christy您好！

在寶寶輔食添加初期（6-7個月），建議吃單一配方的米粉，在完全适應後可以搭配其他食物一起吃，如菜泥、果泥或者肉泥。每次隻能添加一種食材進去，如果寶寶出現過敏等不适反應有助于及時發現過敏源。

搭配時其他輔食首先從少量開始，逐漸加量，另外要掌握該類食物添加的總量，如：6～12個月寶寶每日添加谷類20~75克，蔬菜水果各20~100克，肉類25~75克（均為生重），雞蛋或蛋黃1個，按喂養習慣添加在每頓輔食中。

家長要注意，不要一味追求量的多少，而要關注每天添加的食物種類有多少，這樣才能獲得更豐富的營養。

寶寶吃米粉的學問也很深哦，除了上面提到的，還有一些知識點需要大家了解。

混合口味的米粉更有營養？

寶寶剛開始添加輔食，食材要以單一為主：

• 一是讓寶寶可以很好地建立自己的味覺，因為寶寶剛開始添加輔食，除了乳液寶寶什麼口味也沒吃過，味蕾是非常敏感的，如果給他吃混合性食物，寶寶一開始就會混淆各種食物的口味。而單一的食物能讓寶寶口味更好的形成。
• 二是寶寶剛開始添加輔食，很可能出現對一些食物的不适應，如果是混合性食物，媽媽就無法判斷寶寶是對哪種食物過敏，所以在初期添加輔食時要一種一種添加。米粉首先選擇純米粉，直到适應後再添加含有其他食材的米粉。
• 三是即使是添加了混合口味的米粉，也不要忽略了各類食物的合理搭配。因為米粉中其他食材的添加量都是非常有限的，并不能取代相應種類的食材，如牛肉番茄米粉，并不能取代肉類和蔬菜的量哦。

（圖片來自育兒營養與輔食群：派派麻麻）

含糖米粉究竟能不能吃？

原則上我們建議寶寶一歲前是不需要在輔食中添加糖的，因為這樣容易讓寶寶形成口味重、嗜糖的不良飲食習慣。但考慮到寶寶添加米粉時可能會因為米粉口味不能适應而出現拒食的情況，所以會少添加一些糖，讓寶寶适應米粉，從而達到成功添加輔食補充營養素的目的。

當然媽媽在選擇米粉時可以首先選擇不加糖的，如果寶寶能适應，那是最好的，如果不能适應，可以選擇添加糖的。但要注意，不管寶寶吃完任何食物，都要喝點白開水或者清潔口腔，避免形成齲齒。

添加米粉後飲奶量減少了，正常嗎？

不屬于正常現象。給寶寶添加米粉主要是補充母乳或奶粉中一些營養素的不足，但不能取代母乳或奶粉。一歲以前寶寶的膳食還是以奶為主，米粉中的營養不能完全滿足寶寶的營養需要。寶寶每日的奶量建議600~800毫升。如果飲奶量減少嚴重（不足平時攝入量的70%，并且少于500毫升），媽媽要考慮是否是米粉添加過多或添加時間不對造成，要改變這種喂養方式，讓寶寶飲奶量恢複到正常。

關于沖調米粉，新手爸媽還要注意兩大細節

TOP1 米粉需要按比例沖調嗎？

米粉和水的比例不像奶粉有确切的數據，要根據小寶寶的月齡和适應能力來調整。寶寶剛開始接觸米粉時，可以沖的稀一點，根據适應度慢慢沖稠，但是不可以長期過稀哦~

TOP2 用什麼沖調米粉？

雖然米粉說明書上都寫了可以用奶粉或者果汁來沖泡但是最好還是用45度左右的溫開水來沖調。但如果寶寶在剛開始的時候不願意接受米粉，也可以用奶來沖調，幫助寶寶來适應。

斌姐碎碎念：

寶寶吃米粉的學問也很深哦，

斌姐之前還給大家彙總了一些

米粉的花樣吃法，

詳情請見：

别再逼娃喝米粉了，這些花樣做法寶寶超愛吃！

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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于将醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你如何健康喂養孩子！

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