天氣慢慢熱了起來，剛适應夏天的節奏，卻又突然降溫下雨，這一來身體不适，感冒來襲。不舒服的時候總想喝點熱的，這一道暖心的湯羹送給你，喝起來清甜爽滑，還有着清熱去燥、潤肺化痰、美容養顔的功效呢，也是real貼心了哈~
By 胖達的小食記
1、梨去皮切塊，幹銀耳提前一到三個小時泡發，減去根部，撕成小塊備用。
2、蓮子（去苦芯）20g，紅棗20g，枸杞6g，冰糖40g備用。
3、砂鍋中加入清水，下銀耳。大火燒開轉小火，加蓋熬煮半小時至粘稠。
4、等到鍋裡的銀耳煮出膠質，黏糊糊的，就可以放蓮子，紅棗啦。
5、緊接着把梨和冰糖也加進去。
6、枸杞也不能忘，都加完了一起攪合攪合，就可以蓋上蓋子繼續熬煮了！
7、煮大約30-60分鐘左右，雪梨綿軟，湯羹粘稠，色澤微棕的時候就可以啦！
8、喲吼，完成啦！
9、營養又美味。
10、天熱了冰一會更好喝哦！
1.水剛沒過食材的量是正好的，看你的鍋大小決定，要注意熬煮的時候别撲鍋，偶爾攪動一下防粘鍋。 2.幹銀耳需要提前泡發，但要注意時間，天熱少泡一會，天冷多泡一會。 3.蓮子芯苦，熬湯需要去除，蓮芯泡茶能降火。 4.如果覺得砂鍋太麻煩，可以用電炖鍋，把食材通通丢進去煮個1-2小時就ok啦！ 5.女孩子特殊的那幾天（你懂的），不要放梨，把冰糖換成紅糖，對身體好！
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