宮爆雞丁蓋澆飯?食材:雞腿肉,花生米,大蔥 ,辣椒,澱粉, 糖,醬油,醋,鹽等,我來為大家科普一下關于宮爆雞丁蓋澆飯?以下内容希望對你有幫助!
食材:雞腿肉,花生米,大蔥 ,辣椒,澱粉, 糖,醬油,醋,鹽等。
雞肉去骨切丁。
雞腿肉加入少許的鹽蛋清白胡椒料酒攪拌均勻。腌制20分鐘。
大蔥切丁,準備好辣椒,花椒。
涼油下鍋把花生米炸至酥香備用。
鍋中放油。燒熱。
放入腌制好的雞丁。
翻炒至肉色變白。
把炒至好的雞丁成出備用。
鍋中留點底油,爆香辣椒,花椒。
轉小火,倒入料汁。
燒制湯汁濃縮。
倒入雞丁花生米蔥段,翻炒。
翻炒均勻,收幹湯汁即可。
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