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芋圓龜苓膏怎麼做

生活 更新时间:2024-11-20 01:26:53

芋圓龜苓膏怎麼做?紅心紅薯2個,紅薯澱粉半包,龜苓膏粉3勺,水适量,今天小編就來說說關于芋圓龜苓膏怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

芋圓龜苓膏怎麼做(芋圓龜苓膏做法)1

芋圓龜苓膏怎麼做

紅心紅薯2個,紅薯澱粉半包,龜苓膏粉3勺,水适量。

紅薯去皮切塊,大火蒸30分鐘。

紅薯壓成泥;分次加入紅薯澱粉,澱粉約為紅薯的30%,充分攪拌均勻。

把紅薯粉團搓成丸子,熱水開鍋下入芋圓,煮至芋圓全部漂浮在水面再1分鐘,撈出丸子用冷水浸泡增加Q彈。

龜苓膏粉3勺,用少許涼水攪拌成糊狀,倒入500毫升熱水攪拌均勻,上火熬制反複攪拌至冒大泡。關火倒至容器,晾涼後即凝固。芋圓放在龜苓膏中,澆上蜂蜜少許。也可用椰奶或糖水。

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