土豆的多種吃法之一,這個土豆絲餅外酥裡嫩小朋友很愛吃,做法很經濟哦~
By 一個幸福的微笑
1、配料提前準備洗幹淨,土豆和胡蘿蔔都切絲;
2、土豆絲提前過水綽一下,煮2分鐘撈出控幹水份;
3、胡蘿蔔絲提前過水綽一下,煮1分鐘撈出控幹水份;
4、碗裡倒入土豆絲、胡蘿蔔絲加2克食鹽、4勺面粉;
5、加入五香粉;
6、雞蛋打散倒入,拌勻;
7、加入蔥花拌勻;
8、不粘鍋開中小火,刷油,放入土豆絲餅,我分成4份比較容易煎熟;
9、底部焦黃後翻面,繼續轉小火煎;
10、兩面煎得焦黃就可以開吃啦,一個字“香”
1、胡蘿蔔可以換成你們喜歡的食材; 2、土豆、胡蘿蔔提前綽一下水更容易煎熟;
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