并對于孵化這個問題，雞的孵化其實有兩個方法，一個是使用母雞自然抱窩孵化和人工孵化。

那麼自然孵化是利用母雞的抱窩性孵化，然後孵化出小雞。使用人工出汗其實是為了創造合适雞蛋胚胎生長發育的各種孵化條件，來達到孵化出小雞的目的。

自然孵化的生産能力比較低，一隻母雞孵化的雞也沒有多少隻，最多也是孵化10來個雞蛋。那麼面對于這種情況，孵化的時間他又不能夠由人為操控，而且需要母雞擁有這個抱窩的性能才能夠孵化，所以，這個是養殖場裡面如果批量養殖，肯定不建議使用的一個事情。

所以我們大多數都是采用人工進行孵化的方法。幫助養殖場快速地孵化出我們所需要養殖的小雞。那麼在商場實踐當中，廣泛的采用人工孵化的方法，是根據所用的設備不同，人工孵化方法也可以分為傳統的孵化方法和機器的孵化方法。

今天我們着重的講一下，農村裡面我們使用的傳統的孵化方法，看看，用傳統的孵化方法到底需要注意哪些問題呢？

當然傳統的孵化方法有很多，經過我們長年累月一代又一代人的努力。經過我們的長期孵化實踐，創造了獨特的傳統孵化方法，其主要的孵化方法分為火坑孵化，，缸孵化法，桶孵化法，平箱孵化方法。這幾種呢，是在我們傳統當中使用的比較多的一個孵化方法，它既可以使得我們不用去購買這個設備機器設備可以省掉一筆錢，所以這種方法呢，也是在我們養殖最初的使用的傳統方法之一。

今天我們首先來講解一下，北方的火炕孵化法。這個是北方普遍采用的傳統孵化的方法。這個方法呢，必須要有火炕，攤床和棉被等設備。當然火炕還是大家所熟知的用土培砌成的，炕上呢放上這個麥稈。在農村裡面麥杆也行，如果是南方可以用這個稻草。在上面呢，再鋪上這個，我們平時使用的涼席。

攤床是我們在孵化中期以後，放雞蛋繼續孵化的地方。也就是，像北方一個大炕上面有一個那個小四方桌子一樣。不過在看的上方呢，可以使用木或者竹竿拉長，然後再鋪上這個稻草和席子，棉被其實是用來包蛋或者蓋住蛋在孵化的過程當中使用的。

火炕孵化法那是管理的一個重要關鍵是在控制溫度上面，而控制溫度的，關鍵呢，又是掌握燒火的技術。控制燒火量以及燒火的次數，加堿覆蓋的棉被，翻蛋調整，按在炕面上的位置調節室内溫度，來調節這個孵化的溫度。

下面這個我們是從北方養殖場裡面，所獲得使用火炕孵化方法的孵化的溫度。當然假如如果有不同意見或者有不同看法的，咱們可以再繼續讨論，

火控孵化的方法一般是5~6天放入一批孵化的雞蛋，出汗的時候先将雞蛋分為上下兩層，直接擺在火炕的涼席上面，然後用棉被蓋住可以燒火炕，

值得需要注意的是，如果我們在下午4:00的時候放入雞蛋，那麼逗，晚上12:00的時候，就要再燒一次火，這樣能進行第1次，翻動雞蛋。

第2天早晨早上，上面的雞蛋應該比較溫暖了，但是下床的雞蛋的溫度可以感覺得到，溫度挺高的，但是不能夠燙手。這個時候開始上班，上包的方法就是按照每1000枚的雞蛋，我看上面的雞蛋互相調包，也就是把上層的雞蛋放到下面這一層，把下面的一層雞蛋，然後放到上面這一場，這樣之後呢，再蓋一床棉被

調包也就是調換位置，以後這個溫度呢會逐漸升高，這個時候就要注意這個時間的節點，因為這種情況往往是上升的比較快。應該在每兩個小時就要翻動一次雞蛋，要求呢是使得上下層雞蛋的溫度都能夠大緻平衡。等到上下兩層雞蛋的溫度，能夠獲得平衡的時候，這個時候呢，我們翻動雞蛋的直接呢就會改變，基本上這個時候相間隔的時間4~6個小時去翻動一次。

翻動的時候将雞蛋上下兩層以及邊緣與中間的部分互相對調，這樣能夠使所有的雞蛋能夠受熱均勻。不過在翻動雞蛋之前，要先檢查它的溫度，在原地的地方進行調換。翻動後如果這個溫度過高，比如說我們摸起來比較燙手。就要拿出來，将雞蛋放涼，根據前面的可以用這個涼蛋的方法，把這個雞蛋給降低溫度。

這個時候也需要注意照蛋。照蛋的方法呢，以前講過了，這裡就不再重複了。孵化到5~6天的時候。就要開始照蛋，照蛋好呢可以再放入這個火炕上面進行孵化。孵化到第11天的時候，就要抽上這個上攤。依靠他自己自身的溫度來孵化。

管理是很簡單的，每天按時防凍的，調動他的位置就可以了。并且可以随着雞蛋的溫度情況，而增加或者減少這個被子。這種情況呢，隻要保持合适的溫度，就可以讓他自行孵化了。

在快要破殼的時候呢，就慢慢的移去上面的覆蓋物，這樣以保障這個胚胎可以獲得新鮮的空氣。

每隔2~4個小時，就可以将這個雞毛已經幹的小雞與蛋殼一起撿出來，然後将剩餘的雞蛋聚攏在一起，可以繼續讓它自己孵化，能夠保障足夠的溫度呢，還是可以将它全部孵化出來的。

我們下一篇文章，再講解一下使用這個缸化的方法。有的地方也叫做籮筐，孵化方法。

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