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蛋糕脫模方法

生活更新时间:2024-10-13 03:25:50

蛋糕脫模方法?脫模刀脫模：可能會使蛋糕掉渣，導緻表面不光滑戚風蛋糕烤好後，立即倒扣在烤網上蛋糕涼透後，用脫模刀貼着模具壁劃一圈，就能脫模了，我來為大家講解一下關于蛋糕脫模方法?跟着小編一起來看一看吧!

蛋糕脫模方法

脫模刀脫模：可能會使蛋糕掉渣，導緻表面不光滑。戚風蛋糕烤好後，立即倒扣在烤網上。蛋糕涼透後，用脫模刀貼着模具壁劃一圈，就能脫模了。

徒手脫模：是最方便實用的方法，而且脫出來的蛋糕比較光滑。戚風蛋糕烤好後，立即倒扣在烤網上晾涼。用手沿着模具周邊把蛋糕向内壓一壓。壓完一圈後将蛋糕模具倒扣過來，輕推底部，就可以很容易把蛋糕完整的從模具裡脫出來。

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