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明鍋美食幹煸鱿魚須

圖文 更新时间:2024-11-25 03:31:46

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)1

作者:有責任才有未來

用料

鱿魚須 五百克

五花肉 一百克

食用油 十克

耗油 三克

豆瓣 三克

白糖 少許

胡椒粉 少許

幹辣椒 十克

孜然粉 五克

姜 兩克

蒜瓣 兩克

青蒜 兩棵

做法步驟

1、提前把鱿魚須處理幹淨,焯水五分鐘(水開算時間)裝碗備用。青蒜,姜,蒜瓣洗淨,幹辣椒孜然粉準備好。

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)2

2、五花肉在案闆上切薄片,姜切絲,蒜瓣切片,青蒜切段備用。

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)3

3、鍋内加食用油十克,同時把切好的五花肉下鍋,開小火,把五花肉煸出油至焦黃色

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)4

4、五花肉煸好後,把切好的蒜瓣和姜下鍋,繼續小火煸出香味

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)5

5、然後往鍋内加豆瓣三克,把豆瓣煸出紅油,煸出香味

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)6

6、接着把幹辣椒下鍋煸至成棗紅色

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)7

7、然後把鱿魚須下鍋

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)8

8、調成大火,把鱿魚須炒三分鐘

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)9

9、再改小火,把切好的青蒜下鍋,同時加白糖少許

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)10

10、加胡椒粉味精少許,再翻炒半分鐘

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)11

11、快速往鍋内加孜然粉五克

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)12

12、耗油三克

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)13

13、最後,用鍋鏟把鱿魚須炒均,出鍋裝盤即可食用了。這道幹鍋鱿魚須就算完成了。

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)14

14、成品圖

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)15

15、再來張近照

明鍋美食幹煸鱿魚須(幹鍋鱿魚須孜然香辣版)16

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