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銀耳蓮子紅棗湯的做法及功效

健康更新时间:2024-08-17 15:22:06

銀耳蓮子紅棗湯的做法及功效?食材：銀耳(幹)20克，棗（幹）100克，蓮子20顆，枸杞子50克、冰糖50克，現在小編就來說說關于銀耳蓮子紅棗湯的做法及功效?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

銀耳蓮子紅棗湯的做法及功效

食材：銀耳(幹)20克，棗（幹）100克，蓮子20顆，枸杞子50克、冰糖50克。

先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。将銀耳黃色的根去掉，用手将銀耳撕成小片，待用。

将蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。将紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

鍋内加入涼水，将銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。

很快就能聞到紅棗的香味了，不過别着急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。

冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顔湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。

銀耳蓮子紅棗湯可以延緩皮膚衰老，起到美容淡斑的功效。但是銀耳蓮子紅棗湯中糖分較高，糖尿病患者不建議飲用。

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