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主料:低筋面粉160g、雞蛋50g、咖啡粉10克、煉奶50克、糖20克。
做法:
(1)黃油室溫軟化,倒入低粉,拌勻。
(2)用打蛋器打至順滑。
(3)加入蛋液充分攪拌均勻。
(4)加入細砂糖充分攪拌均勻。
(5)加入煉奶充分攪拌均勻。
(6)加入咖啡粉,略拌勻即可。
(7)模具内壁抹上黃油,撒上少許粗砂糖。
(8)将烤熟的幹果切碎後倒入模具内。
(9)将拌好的面糊倒入模具中,将表面抹平。
(10)烤箱預熱180度烤25分鐘。
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