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姜絲拌豬肝如何做

生活 更新时间:2025-05-08 05:49:48

姜絲拌豬肝如何做?用料:豬肝300g、嫩姜1塊、香菜1條、小辣椒1個、鹽适量、醬油1勺、雞粉1勺、味醂1勺、白糖1小勺、香油1勺 ,今天小編就來說說關于姜絲拌豬肝如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

姜絲拌豬肝如何做(家常菜姜絲拌豬肝的做法)1

姜絲拌豬肝如何做

用料:豬肝300g、嫩姜1塊、香菜1條、小辣椒1個、鹽适量、醬油1勺、雞粉1勺、味醂1勺、白糖1小勺、香油1勺。

豬肝要先用水泡二十分鐘。

豬肝切薄片,辣椒,姜切絲,香菜切斷。

先燒水,水沸騰後放入豬肝用筷子輕輕攪拌,約三十秒後關火,再豬肝在沸水裡悶三十秒就撈出來瀝幹水份,放入辣椒,香菜,調料鹽,雞粉,白糖,醬油,味醂拌勻。

把拌好豬肝擺入盤中滴幾滴香油就可以了。

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