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安徽特産有哪些呢？來安徽旅遊，除了欣賞風景和感受風土人情外，當然也少不了帶些當地的土特産回去與親朋好友分享，為了方便大家在安徽旅遊時能買到好的特産，小編給大家整理了安徽省十大特産，有黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等安徽著名特産茶葉，有砀山酥梨、懷遠石榴等安徽著名的特産水果，還有中國文房四寶之一的宣紙、中國四大名硯歙硯、中國八大名酒之一的古井貢酒、中國四大名雞符離集燒雞、中草藥特産滁菊、特産幹果零食績溪山核桃、特産糕點懷甯貢糕等，一起來看看吧。

黃山毛峰産于安徽省黃山(徽州)一帶，又稱徽茶，創制于清代光緒年間，屬于綠茶，是中國十大名茶之一，也是安徽著名的特産茶葉。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故名黃山毛峰，為國家地理标志保護産品和農産品地理标志産品。黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。黃山毛峰在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會、1999年《解放日報》、2002年《香港文彙報》和2001年美聯社與《紐約日報》也都将其評選為中國十大名茶。

祁門紅茶簡稱祁紅，由安徽茶農創制于光緒年間，是中國曆史名茶、著名紅茶，為我國傳統工夫紅茶中的著名品種，素以香氣芬芳馥郁，茶葉濃醇鮮爽，條索細緊勻齊，制工精細而聞名國内外市場，在世界享有盛譽，被譽為“祁門香”“群芳最”“紅茶皇後”，堪稱為紅茶中的極品。祁門紅茶在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會和2002年《香港文彙報》也曾将祁門紅茶評選為“中國十大名茶”，是安徽享譽世界的著名的特産茶葉。

小編推薦安徽十大名茶：黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、太平猴魁、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、泾縣特尖、湧溪火青、桐城小花。

宣紙是是安徽著名的傳統工藝品特産，為國家地理标志保護産品，是我國著名的文房四寶之一，具質地綿韌、光潔如玉、不蛀不腐、墨韻萬變之特色，享有“千年壽紙”的美譽，被譽為“國寶”。宣紙始于唐代，因唐代泾縣隸屬宣州府管轄，故因地得名宣紙，迄今已有1500餘年曆史，用宣紙題字作畫，墨韻清晰，層次分明，骨氣兼蓄，氣勢溢秀，濃而不渾，淡而不灰，其字其畫，躍然紙上，神采飛揚，飛目生輝。宣紙制止工藝被列入首批國家級非物質文化遺産名錄，還獲聯合國教科文組織肯定，列入人類非物質文化遺産名錄。

小編推薦安徽其他“文房四寶”：宣筆、徽墨、歙硯。

六安瓜片屬于綠茶特種茶類，産自安徽六安大别山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶，清為朝廷貢茶，建國後為特貢茶，具有悠久的曆史底蘊和豐厚的文化内涵，是中華傳統曆史名茶、中國十大名茶之一，為國家地理标志保護産品，也是安徽著名的特産茶葉。六安瓜片在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會、1999年《解放日報》、2002年《香港文彙報》和2001年美聯社與《紐約日報》也都将六安瓜片評選為“中國十大名茶”。

安徽其他名茶還有：霍山黃大茶、徽州白茶、溪蘭香茶、白雲春毫、安茶、金寨紅茶等。

古井貢酒産自安徽省亳州市，屬于大曲濃香型白酒，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，赢得了海内外的一緻贊譽，有着酒中牡丹的美稱。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的曆史，其淵源始于公元196年曹操将家鄉亳州産的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協，其口感飽滿，且下口濃郁，飲後香氣久久不散。古井貢酒先後四次蟬聯全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱号，在1963年、1979年全國評酒會被評選為“中國八大名酒”，1984年全國評酒會被評選為“十三大名酒”，1989年全國評酒會被評選為“中國十七大名酒”。

徽墨因産于古徽州府而得名，是中國傳統制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一，自宋代以來，與宣筆（安徽宣城)、徽墨宣紙（安徽宣城泾縣)、歙硯（安徽徽州歙縣）并稱為中國文房四寶，舉世聞名，為曆代文人墨客所追捧，為國家地理标志保護産品，是安徽徽州（今黃山市一帶）地方特産，也是安徽著名的傳統工藝品特産。徽墨生産可追溯到唐代末期，曆宋、元、明、清而臻于鼎盛，有落紙如漆，色澤黑潤，經久不褪，紙筆不膠，香味濃郁，豐肌膩理等特點，素有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真的美譽。徽墨及其制作技藝入選國家級非物質文化遺産名錄，1915年獲巴拿馬世界博覽會金獎。

歙硯出産于中國東部古歙州地區，享有“龍尾歙硯為天下冠”的美譽，與甘肅洮硯、廣東端硯、黃河澄泥硯并稱為中國四大名硯，自宋代以來，與宣筆、徽墨宣紙、徽墨合稱為中國文房四寶，是聞名中外的“文房四寶”之一，為國家地理标志保護産品，也是安徽黃山市著名的傳統工藝品特産。歙硯的制作始于唐開元年間，自唐以來，歙硯一直保持其名硯地位，其石質堅韌、潤密，紋理美麗，撫之如肌，磨之有鋒，澀水留筆，滑不拒墨，墨小易幹，滌之立淨。敲擊時有清越金屬聲，貯水不耗，曆寒不冰，呵氣可研，發墨如油，不傷毫，雕刻精細，渾樸大方。安徽其他著名工藝品特産：蕪湖鐵畫、三河羽毛扇、徽州四雕、舒城貢席、青陽扇等。

砀山酥梨是安徽宿州砀山縣的地方特産，為國家地理标志保護産品和農産品地理标志産品，也是我國的三大名梨之首，以其汁多味甜且具有潤肺止咳作用而馳名中外，是安徽省著名的特産水果之一。砀山酥梨栽培曆史悠久，已有千年曆史，明清時期為貢品，不僅酥脆爽口，入口即化，營養價值與養生價值也極高，被形象的稱為：“果中甘露子，藥中聖醍醐”。砀山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著稱，果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地無渣等特點。砀山酥梨在1985年全國優質名特産品評比會議上被評為全國名特水果，連續多次獲全國農業博覽會金牌獎。

巢湖銀魚是安徽合肥市地方特産，為農産品地理标志産品，産于中國五大淡水湖之一的巢湖，為巢湖魚類資源中較為珍貴的魚種，素有“魚類皇後”之美譽，因其體細長如銀、透明似水得其名，是安徽著名的水産特産。巢湖銀魚體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富。巢湖銀魚不用開膛洗理，用水洗淨即可烹調，除供鮮食和曬成銀魚幹，也可制成罐頭食品。

小編推薦安徽其他著名的水産海鮮：女山湖大閘蟹、滁州鲫、黃湖大閘蟹、石臼湖螃蟹、奎湖鳙魚、陶辛青蝦、黃陂湖大閘蟹等。

懷遠石榴是安徽蚌埠市懷遠縣地方特産，為國家地理标志保護産品和農産品地理标志産品，以其皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高的特點而著稱，也是安徽著名的特産水果之一。懷遠石榴栽培曆史悠久，品質優異久負盛譽，據傳從唐代已有栽植，以其清涼甘列、可滋補身體、有益身心的特點成為了皇家享用的貢品。懷遠石榴子白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘。

小編推薦安徽其他特色水果：長豐草莓、三潭枇杷、黃山猕猴桃、歙縣金桔、宋村葡萄、富岱楊梅、徽州雪梨、曹庵草莓、宣木瓜、太和櫻桃、臨泉貢柿、來安花紅、西山焦棗、大圩葡萄、三十崗西瓜等等。

符離集燒雞因原産于符離鎮而得名，是安徽宿州地方特産，為國家地理标志保護産品，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國四大名雞”。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有餘香，是中華曆史名肴，更是入選由中國烹饪協會主辦的“中國地域十大名小吃”安徽榜名單，是安徽著名的特産美食。

小編推薦安徽其他特産美食：蕪湖無為闆鴨、八公山豆腐、臨渙培乳肉、亳州牛肉、吳山貢鵝、廬州烤鴨、石塘驢肉幹、蒙城牛肉幹等。

滁菊是安徽滁州地方特産，為國家地理标志保護産品和農産品地理标志産品，與杭菊、黃山貢菊、亳菊并稱中國四大名菊，更是名列中國“四大藥菊”之首、安徽省四大著名道地藥材之一，是安徽著名的中草藥特産。滁菊屬藥、茶兩用佳品，在清末被朝廷納為貢品，故有“滁州貢菊”之稱。滁菊偏肝陽，常用于治療肝陽上亢所緻的頭暈目眩等症，高血壓中醫辨證屬肝陽上亢者可将滁菊、決明子代茶飲，對高血壓、冠心病、動脈硬化療效顯著。《中華藥典》、《中藥志》、《中藥大辭典》、《中國植物志》、《本草綱目》等數十種國家權威刊物都對滁菊進行了深入研究和高度評價。

蕪湖無為闆鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特産美食，始創于清朝年間。其主要以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先熏後鹵制作而成。成品鴨金黃油亮，皮質厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美，兼具北京烤鴨的芳香和南京闆鴨的鮮嫩。無為闆鴨是蕪湖一張響亮的美食名片，除了無為闆鴨。

小編還推薦蕪湖其他特産美食：南陵老鴨湯、百善貢酥、弋江羊肉、小籠湯包等蕪湖特色美食。

績溪山核桃是安徽宣城市績溪縣地方特産，為農産品地理标志産品，是安徽著名的特産幹果和特色農産品。績溪山核桃與同類型産品相比較，具有殼薄，果仁飽滿，出仁率高，清香味美，營養成份高，是一種天然零污染的堅果食品，系列産品有硬殼原味、硬殼椒鹽、手剝奶油、手剝椒鹽、手剝原味和山核桃仁等。績溪山核桃曾多次參加上海、合肥的産品展示展銷博覽會并出口新、馬、泰等東南亞國家，先後獲得“有機食品認證”、省級“名牌農産品”、省級“十佳名産”和省級“特色林産品”稱号。

小編推薦安徽其他特産幹果零食：天柱山瓜蒌籽、甯國山核桃、南陵紫雲英弋江籽、五洲牛肉幹等。

懷甯貢糕是安慶著名的糕點類小吃，貢糕呈白色或玉白色，呈長方形，棱角完整，切面平整，糕片密實，有彈性，不松散，口感香甜，柔軟綿爽，入口即化，具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。頂雪貢糕，是懷甯貢糕中的上品，宋代為貢品，明永樂年間，此糕又作為貢品獻給朱棣皇帝品嘗，嗣為“宮廷名點”，故得名“頂雪貢糕”。懷甯頂雪貢糕因糕點白如山頂之雪而得名，選用糯米，輔以白糖、麻油、橘餅等食材，經調料、清蒸、切片、包裝等多道工序制作而成。糕片厚薄均勻，擰推似牌，曲卷如紙，點火可燃，入口即融，還被評為國家地理标志保護産品，是安慶著名的特産糕點。

安徽特産糕點還有黃山燒餅、順安酥糖、麻餅、烘糕、白切、寸金、滁州琅琊酥等。

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