米圓子怎麼做好吃-tft每日頭條

米圓子怎麼做好吃

生活更新时间:2024-11-10 10:39:36

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）1

By 禹馨【豆果美食官方認證達人】

用料

肉餡 200克
蔥花，姜末适量
生抽兩勺
鹽少許
大米一小碗
料酒一勺
蚝油兩勺

做法步驟

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）2

1、大米用清水浸泡四小時以上，瀝幹水分。蔥姜切成細末。

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）3

2、将所有調料放入肉餡中。

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）4

3、攪拌均勻，順着一個方向多攪拌幾次上勁兒。

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）5

4、取一小塊肉餡，團成小肉丸子。

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）6

5、小肉丸子在糯米上滾滾，粘滿了大米。

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）7

6、把滾好大米的小肉丸子放入蛋糕紙托，沒有紙托可以将盤子上面刷些油，大火蒸25分鐘，如果團的丸子比較大，适當延長時間。

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）8

7、關火後焖5分鐘後再取出裝盤。

米圓子怎麼做好吃（三分鐘做好大米肉圓）9

8、成品。

小貼士

1.肉丸子盡量做小一些，這樣可以不用蒸很久。 2.沒有紙托的可以放在刷油的盤子上面。 3.如果出現滾不上大米的情況，說明大米太濕了，攤開晾一會兒就好了。

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