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太平猴魁沖泡圖解

圖文 更新时间:2024-12-23 21:50:24

太平猴魁沖泡圖解(太平猴魁沖泡方法)1

摘自百度

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太平猴魁,中國十大名茶之一。

首先說泡茶工具,我使用的是一個150ml的德化白瓷的公道杯,用來晾水和出湯;

還有一個大些的玻璃公道杯(玻璃杯)用來沖泡。還有就是天平、秒表和稱量

150ml水的工具。

再說投茶量,5克太平猴魁,投入開水溫潤過的玻璃杯。

太平猴魁沖泡圖解(太平猴魁沖泡方法)2

摘自百度

太平猴魁沖泡圖解(太平猴魁沖泡方法)3

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接着就說沖泡方法了。

第一泡:用随手泡将水燒沸,然後注水150ml到公道杯,開始晾水,計時5分

鐘;然後将水緩緩沿杯壁注入玻璃杯中。一定注意:水不要沖到茶葉,否則會使

茶葉的澀味出來。再計時1分鐘,倒出品嘗,這時的水溫剛好可以飲用。

第二泡,再将水燒沸,晾水4分鐘,沖泡1分鐘。此時水溫入口感覺稍有些熱

第三泡,晾水3分鐘,沖泡2分鐘。

第四泡,晾水3分鐘,沖泡3分鐘。

第五泡,晾水3分鐘,沖泡4分鐘。

太平猴魁沖泡圖解(太平猴魁沖泡方法)4

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太平猴魁沖泡圖解(太平猴魁沖泡方法)5

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如此沖泡,每一泡都恰到好處。入口芬芳,蘭香馥郁,口齒留香,一點沒有

苦澀。隻是把她那幽幽花香緩緩浸潤出來。

但是到五泡的時候,就比較挑茶了,上好的猴魁還可以繼續沖泡,遜色些的

可能就要加長時間,不可避免的會使苦味出現。如果晾水不到3分鐘時間沖泡,則

會使澀味出現。所以五泡之後,就要根據茶的品質再調整了。

太平猴魁沖泡圖解(太平猴魁沖泡方法)6

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太平猴魁沖泡圖解(太平猴魁沖泡方法)7

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