周五快樂!今天要給大家介紹的是
鮮蝦生蚝粥
簡單的快手菜适合家庭餐桌的佳肴快來往下學習這道菜的做法吧~
01 PREPARE「食材準備」
生蚝
鮮蝦
米
冬菜
DAILYCOOK
香芹
鹽
胡椒粉
雞精
澱粉
2022Oyster
香油
首先需要準備的主要食材有生蚝、鮮蝦、米、冬菜、香芹
其他輔料則需要鹽、雞精、澱粉、香油、胡椒粉
02 WASHING「清洗食材」
根據自身的飯量淘一定量的米洗幹淨後放入電飯鍋加相當于米的兩倍多的清水按下煮粥鍵
戴上一次性手套往生蚝上撒一把澱粉用手輕輕抓取生蚝吸附掉表面的黏液及髒污用清水洗過2~3遍後,瀝幹水分将鮮蝦剝去殼,用牙簽挑去蝦線并洗幹淨香芹
03 COOKING「烹饪過程」
大概十幾分鐘後電飯鍋會開始咕噜冒氣表明米已煮開往裡放入生蚝、鮮蝦再淋上一點香油,撒少許鹽和雞精
最後添入潮汕砂鍋粥必備小菜「冬菜」煮開後大約5分鐘即可出鍋最後撒上香芹、胡椒粉就大功告成啦!
DAILY COOK
下午14:00-18:00
營養豐富,蚝肉鮮嫩簡單易上手的鮮蝦生蚝粥就完美出爐啦~感謝大家的收看,我們下期再見哦!
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