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黃金玉米是什麼樣子

生活 更新时间:2025-01-23 12:15:51

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黃金玉米是什麼樣子(蜂窩玉米黃金玉米)1

黃金玉米是什麼樣子

把玉米粒先用清水清洗幹淨漂起,放入蒸籠中蒸至八成熟時起籠備用; 将雞蛋磕入碗中,放入面粉、玉米澱粉、精鹽、清水、檸檬汁和在一起調成面漿,最後在面漿裡加入蒸至八成熟的玉米粒;混合均勻成玉米面糊備用; 取一直徑為35厘米的炒鍋置火上,鍋内放入精煉油,燒至七成熱 待油溫燒至七成熱,左手拿漏勺,右手将調好的玉米漿透過漏勺倒入鍋中,延鍋邊畫圈式倒入玉米面糊,緩緩的一層一層倒入,直至全部的面糊倒入完畢 将玉米漿倒入鍋中後漏勺中将殘留很多雜質 将漏勺内的雜質濾出 炸制時油溫會不斷升高,這時要沿鍋邊注入色拉油,以保證溫度控制在七成 小火煎炸約2分鐘,形成蜂窩狀,轉大火繼續煎炸,直至成金黃色形酥脆時 用手勺輕輕按壓玉米烙表面,如果表面質地較硬,就證明已經成熟 玉米烙成熟後用漏勺撈出,控油裝盤,稍後再将“蜂窩”移入圓盤内,撒上綿白糖、朱古力針即可。 中國菜,熱菜,鍋具,煎鍋,家常菜,煎,甜,午餐,晚餐,朋友聚餐,

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