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麻辣魚片的做法

生活 更新时间:2025-02-01 11:44:45

麻辣魚片的做法?準備食材,花椒10g,辣椒20g,蔥,姜,蒜各10g,料酒20ml,味精10g,黃瓜100g,土豆50g,墨魚300g,鹽10g,油30ml,今天小編就來說說關于麻辣魚片的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

麻辣魚片的做法(麻辣魚片的做法是什麼)1

麻辣魚片的做法

準備食材,花椒10g,辣椒20g,蔥,姜,蒜各10g,料酒20ml,味精10g,黃瓜100g,土豆50g,墨魚300g,鹽10g,油30ml。

鍋中加水燒開,把土豆和黃瓜燙熟,濾水備用。

把墨魚切片,用澱粉,鹽适量把魚片和魚骨拌勻,開鍋上油,過油炸熟,備用;鍋中留油,把蔥,姜,蒜爆香,加入鹽,味精。把炸過的魚片和魚骨放在土豆,黃瓜上,再放上幹辣椒和麻椒,用高溫油澆入即可。

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