2018年5月,國家食品藥品監督管理總局(CFDA)官網刊登了一篇文章,告知冬蟲夏草對人體健康并無功效,而且重金屬砷嚴重超标,長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等産品會造成砷過量攝入,并可能在人體内蓄積,存在較高風險。
2018年5月,國家食品藥品監督管理總局(CFDA)官網刊登了一篇文章,告知冬蟲夏草對人體健康并無功效,而且重金屬砷嚴重超标,長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等産品會造成砷過量攝入,并可能在人體内蓄積,存在較高風險。
早在2016年,總局就已下發文件,停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。
2017年10月19日,中國科學院上海植生所王成樹課題組在國際頂尖學術期刊Cell子刊Cell Chemical Biology上發表學術論文,證實冬蟲夏草中不含具抗癌功效的“噴司他丁”(Pentostatin)以及及由此生物合成産生的蟲草素(Cordycepin)。研究又指出,蟲草素含量過高時會在真菌中引起細胞毒性,這意味着對于人類來說,不宜攝入過量的蟲草素。
就是這樣一個被科學認證無效,被國家食藥監總局提醒謹慎使用的冬蟲夏草,卻在近40年間,價格飛漲了近萬倍,這個價格神話是怎麼一步步起來的呢?我們特意繪制長圖,讓我們一起來看看冬蟲夏草如何創造了這一價格神話。
參考文獻:
Xia Yongliang, et al. Fungal Cordycepin Biosynthesis Is Coupled with the Production of the Safeguard Molecule Pentostatin.[J] .Cell Chem Biol, 2017, 24(12): 1479-1489.e4.
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