很多人都比較喜歡食用玉米，經常食用玉米對人體是有很大的好處的。因為玉米中含有豐富的維他命，可以促進人體的消化吸收功能，而且玉米中含有的膳食纖維素可以補充身體的營養，玉米中還含有鉀、磷、碳水化合物所以不需要害怕食用玉米會對身體造成傷害。

但是有人就發問啦，食用玉米是對胃有益處還是壞處呢？那接下來就一起去尋找這個問題的答案吧。

因為玉米中含有類黃酮、黃體素和玉米黃質，可以緩解視網膜黃斑，還具有較強的抗氧化功效，可以吸附進入眼球的有害光線，保護眼睛。

日常生活中多食用一些玉米，對黃斑變性和視力下降都有減輕緩解的效果。玉米可以促進大腦的發育，通過刺激大腦細胞提高人的腦力、記憶力。

因為玉米含有豐富均衡的營養成分，對人體有益處可以常常食用，粗糧都具有豐富的纖維素，玉米也是粗糧的一種，所以也具有許多纖維素。

因此食用玉米能夠促進腸動力，促進食物的消化和吸收。尤其是便秘患者如果想要緩解便秘的情況，可以多多食用玉米，當然容易便秘的人，為了預防便秘也可以多食用一些玉米。

許多人食用完玉米後，都會出現一種飽腹感，因為玉米的味道是甜的，十分容易出現吃飽了的感覺，出現這種感覺後食欲就會有所降低，并且玉米所含熱量較少。

因此也有許多有減肥需求的人食用玉米，甚至有人将玉米作為主食。日常生活中，非常容易就能夠見到玉米。玉米還具有利尿、健脾開胃、消腫、平息肝火、舒展膽髒的作用。

因為玉米屬于粗糧，含有大量的膳食纖維對腸胃蠕動有促進作用，可以及時的把腸胃内的有害物質排出去，從而有效地減輕腸胃功能的負擔，還可以提高腸胃的消化吸收功能，防止便秘。

雖然玉米對人體有許多益處，但也不是所有人都适合食用玉米。粗糧裡的植酸和食物纖維會在人體内結合繼而變成沉澱物。

機體吸收礦物質的時候會被沉澱物妨礙，所以缺少鈣、鐵等礦物質的人群不建議食用玉米，因為玉米富含纖維素，并且有科學依據表明。

人體攝入纖維素在一天中不得超過50克。所以過量攝入玉米會導緻身體心髒、骨骼等一些器官的功能受到損害，還會阻礙人體吸收蛋白質，降低脂肪的利用率。

因此人的免疫力就會下降，所以本來就免疫力低下的人不建議食用過多的玉米，在工作上如果需要經常體力勞動的人也不建議食用玉米。

因為粗糧可供給的熱量極少，食用玉米會導緻這一類人群出現營養不良的情況。身體對營養物質和激素有強烈需求的人。

比如生長發育期的青少年就不适合過多的食用玉米，因為玉米中所含的物質會阻礙人體内營養素和礦物質的吸收，還會阻礙激素的合成，所以建議這一類人群少吃玉米最佳。

需要注意的是，食用玉米後就不要食用田螺，食用田螺後就不要食用玉米，因為這兩者在人體内同時出現，會導緻人體發生食物中毒的現象，損害人的身體健康。

更不要食用發黴變質的玉米，發黴變質的玉米會含有許多緻癌物質，食用後就會對人體内的肝髒造成不好影響，甚至還會引發癌症。

想要老嫩适中的玉米棒，首先看玉米須的顔色、大小。褐色的玉米須還摻有黃色的就是嫩玉米棒。

深褐色的玉米須就是老嫩适中的玉米棒，最為好吃；如果是黑色的玉米須還非常容易拉扯掉，那麼說明這是個老玉米棒。

玉米粒很小并且兩排玉米粒之中還存有縫隙，那就說明這是個嫩玉米棒；如果玉米粒十分飽滿，所有的玉米粒十分緊實沒有縫隙，那就說明這是個比較老的玉米棒。

玉米棒的表皮也可以判斷玉米棒的老嫩，表皮是翠綠色的并且内部玉米皮也是完整的，沒有損傷和蟲眼，那就是嫩玉米棒。

判斷玉米棒的老嫩也可以通過聞味道，聞起來是酸味就說明不新鮮，新鮮的聞起來應該是玉米本身自帶的香味。

結語：市面上賣的玉米多種多樣，大家可以按照自己的喜好口味選擇玉米。希望本篇文章能夠幫助到大家，讓大家的身體越來越健康。

為了身體的營養均衡，變得更加健康，我們可以多選擇粗糧進行食用，少食用一些細糧。

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