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辣味海鮮制作方法

生活更新时间:2024-07-25 03:16:48

辣味海鮮制作方法?食材：扇貝适量、對蝦适量、迷你花甲适量、皮皮蝦适量、小龍蝦适量、螃蟹适量、姜适量、料酒适量、大料适量、豆瓣醬适量、白糖适量、火鍋底料适量、甜面醬适量、芝麻适量、香菜适量，下面我們就來說一說關于辣味海鮮制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

辣味海鮮制作方法

食材：扇貝适量、對蝦适量、迷你花甲适量、皮皮蝦适量、小龍蝦适量、螃蟹适量、姜适量、料酒适量、大料适量、豆瓣醬适量、白糖适量、火鍋底料适量、甜面醬适量、芝麻适量、香菜适量。

準備好全部食材，處理幹淨備用。

分别把貝殼、小蛏子焯水煮開口。八爪魚煮八成熟。撈出控水備用。

再分别把藕片、皮皮蝦、對蝦、小龍蝦、螃蟹過油炸至八成熟。撈出控油。

食材全部處理好了，就可以開炒啦。

鍋留底油，放入大料炒香。

再放入幹辣椒，炒想。

再來一勺豆瓣醬、一塊火鍋底料。翻炒至出紅油。再來少許白糖，和甜面醬。

放入全部海鮮。加點十三香，翻炒均勻。

出鍋撒上芝麻，點綴香菜即可。

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