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美食牙簽肉怎麼做的

生活更新时间:2025-02-02 02:56:53

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）1

在家自己做的解饞小零食牙簽肉幹淨衛生，家人都喜歡吃呦！

By 檸萌萌M

用料

五花肉适量
牙簽适量
澱粉适量
料酒适量
雞蛋 1個
孜然粉适量
辣椒粉适量
白芝麻适量
蚝油适量

做法步驟

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）2

1、五花肉切成小塊放入碗中

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）3

2、加入少許料酒，蔥，姜，蒜，鹽，胡椒粉，生抽，蚝油，一個雞蛋，食用油，抓勻

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）4

3、放入兩勺澱粉繼續抓勻，腌制20分鐘左右

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）5

4、牙簽要用熱水泡上幾分鐘，這樣炸出來的肉不會粘在牙簽上

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）6

5、把腌好的肉用牙簽穿起來

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）7

6、鍋中放油，油溫五成熱（或者拿根筷子插進鍋中，起泡就可以了）

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）8

7、中小火慢炸，炸至變色撈出，油溫升高，再次複炸

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）9

8、炸制金黃熟透撈出

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）10

9、鍋留底油，放孜然粉，辣椒粉，白芝麻，鹽，翻炒均勻，倒入牙簽肉

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）11

10、倒入牙簽肉，翻炒均勻出鍋

美食牙簽肉怎麼做的（冬日滋補不上火）12

11、好吃的牙簽肉就做好了，一口一個，特别解饞

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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