豐台區市場監督管理局對于近期食品安全大檢查進行了通報，其中包括必勝客、慶豐包子鋪、麥多餡餅&禾谷漁粉等品牌。據豐台區市場監督管理局介紹，上述品牌由于存在存在庫房物品擺放不整齊、後廚地磚有破損未及時修複與未按規定制定、實施生産經營過程控制要求等問題，被給予警告的行政處罰、立案等。

具體通報情況如下：

1、北京山魁小吃店（招牌名稱：牛羊肉饸饹面），當事人食品經營許可證載明的許可事項發生變化，食品經營者未按規定申請變更經營許可的行為，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規定，給予警告的行政處罰。

2、北京佳鑫美餐飲服務有限公司（招牌名稱：便民包子鋪），當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，給予警告的行政處罰。

3、北京聚雅軒餐飲管理有限公司（招牌名稱：豆豆湘），當事人未如實記錄食品添加劑的名稱、規格、數量、生産日期或者生産批号、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等内容，并保存相關憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十條的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，給予警告的行政處罰。

4、北京東鐵匠營飲食有限責任公司鐵營食府（招牌名稱：春餅店），當事人未如實記錄食品添加劑的名稱、規格、數量、生産日期或者生産批号、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等内容，并保存相關憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十條的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，給予警告的行政處罰。

5、北京輕風茶趣餐飲服務有限公司（招牌名稱：酷貓奶茶），當事人未按規定制定、實施生産經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

6、北京博碩太熟悉餐飲管理有限公司（招牌名稱：太熟悉烤鴨），當事人餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予警告的行政處罰。

7、北京宏升沐陽文化傳媒有限責任公司，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄，未按規定制定、實施生産經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

8、北京華福晏餐飲管理有限公司（招牌名稱：飛兒船長），當事人入網食品經營者超過許可的經營項目範圍從事食品經營的行為，違反了《網絡食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《網絡食品安全違法行為查處辦法》第三十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規定，已進行立案調查。

9、北京有些真本事餐飲管理有限公司麗澤路分公司（招牌名稱：OKEY DOKEY），當事人未按規定制定、實施生産經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

10、北京彙吉餐飲文化有限公司（招牌名稱：面包和茶），當事人未按規定制定、實施生産經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

11、北京小熊寶貝餐飲管理有限責任公司（招牌名稱：川湘小館），當事人未按規定制定、實施生産經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

12、北京宜源餐飲管理有限公司（招牌名稱：羊湯館），當事人未按規定制定、實施生産經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

13、北京成福記酒家，當事人餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經洗淨、消毒或者清洗消毒不合格的的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予警告的行政處罰。

14、北京豐益齋餐飲管理有限公司（招牌名稱：豐益齋），當事人未按規定建立食品安全管理制度，或者未按規定配備或者培訓、考核食品安全管理人員的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定,給予警告的行政處罰。

15、北京興隆祥貞餐飲有限公司（招牌名稱：麥多餡餅&禾谷漁粉），當事人未按規定制定、實施生産經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

16、北京幸福昌盛餐飲有限公司（招牌名稱：一鍋香過橋米線），當事人未按規定制定、實施生産經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

17、北京京彙餐飲有限責任公司，當事人未按規定制定實施生産、經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。

18、北京興泰好食餐飲服務中心（招牌名稱：大同刀削面），當事人存在直接入口食品未加蓋的的問題，責令其立即予以改正。

19、北京海戶屯慶豐餐飲管理有限公司（招牌名稱：慶豐包子鋪），存在後廚地磚有破損未及時修複的問題，責令其立即予以改正。

20、北京必勝客披薩餅有限公司大紅門餐廳（招牌名稱：必勝客），存在庫房物品擺放不整齊的問題，責令其立即予以改正。（張天元/文 圖片來源：企業官方微博）

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