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番茄如何去皮最快

圖文更新时间:2025-02-05 03:05:49

番茄如何去皮最快?番茄可以說是我們最熟悉不過的一種蔬菜了，也有很多人将它作為水果來食用，其實番茄的使用保健價值是比較高的，而在烹煮的時候，通常人們會将番茄的皮去掉，但是去除番茄皮也要講究一定的小竅門，下面為大家推薦幾種方便簡單，但是又比較有效的去除番茄皮的方法，接下來我們就來聊聊關于番茄如何去皮最快?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

番茄如何去皮最快

番茄可以說是我們最熟悉不過的一種蔬菜了，也有很多人将它作為水果來食用，其實番茄的使用保健價值是比較高的，而在烹煮的時候，通常人們會将番茄的皮去掉，但是去除番茄皮也要講究一定的小竅門，下面為大家推薦幾種方便簡單，但是又比較有效的去除番茄皮的方法。

1、火烤法

從西紅柿的底部插一個叉子（或筷子），放在火上烤約10秒鐘左右，這時西紅柿的外皮就會開裂，關火後可以很容易就用手撕去外皮，這時西紅柿也很完整。

這種方法所需時間最短，剝下的皮最完整。

2、水煮法

用鍋燒一鍋水，大火煮開後放西紅柿煮。注意期間用筷子不停的翻動西紅柿，讓西紅柿均勻受熱，看到西紅柿開始開裂，這時你就可以拿出來，将西紅柿皮輕松去掉了。

水煮法想對來說花的功夫和時間都長一些，而且最好煮過的西紅柿味道溫度有點高。

3、勺刮法

選擇一個不鏽鋼勺子和塑料勺子，順着西紅柿的皮輕輕的、慢慢的全部刮上幾下，這時你會發現皮與肉有些分離，再用刀在上面開個小口，将西紅柿的皮扯開。

不過，這種可能因為手刮的不是很均勻，有些西紅柿的皮不那麼容易去的很徹底。而且，這個方法比較難控制，刮的力度很重要，太輕西紅柿的皮和肉起不到分離的作用，太重又可能把皮刮破後影響西紅柿的完整。

4、微波爐加熱法。

在西紅柿底部劃花刀，然後放入微波爐中加熱1分鐘取出，冷卻後揭下西紅柿皮即可。

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